6er Paket - Pinot Grigio 1,0 l - Villa Santa Flavia

Om man ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, kännetecknas detta vita vin av en enorm lätthet som får det att dansa friskt i glaset. Detta italienska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av kvitten, äpplen, päron och nashipäron i glaset. Dessutom finns det inslag av garrigue, orientaliska kryddor och medelhavsörter.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det tappades på flaska med 5 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet, förtrollar detta italienska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. I gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krispigt. Med sin närvarande fruktsyra är 6-packet underbart friskt och livligt på gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Veneto på en härlig längd. Återigen framträder inslag av kvitten och nashipäron.

Vinifiering av 6-packet från Villa Santa Flavia

Det eleganta 6-packet från Italien är ett single-varietal vin gjort på druvsorten Pinot Grigio. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för 6-pack från Villa Santa Flavia

Njut av detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till fruktig endivesallad, wokade grönsaker med fisk eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Sacchetto