Bellos Signature Single Malt - Bodegas Jaime

Den Bellos Signature Single Malt övertygar med en djugguld färg som redan vid hällandet väcker förväntan. I näsan utvecklas en komplex aromatik med fruktiga toner av mogna äpplen och söta persikor, kompletterat med den fina kryddigheten av vanilj och karamell. En aning ek trä bidrar med extra djup och karaktär. På gommen visar denna utsökta single malt sig rund och fyllig med en harmonisk samverkan av fruktiga och kryddiga aromer. Toner av honung och fin kanel rundar av smakupplevelsen. Eftersmaken är långvarig och krämig och lämnar ett imponerande intryck.

1. Färg: Djugguld 2. Aromer: Mogna äpplen, söta persikor, vanilj, karamell 3. Smak: Rund, fyllig, honung, kanel 4. Eftersmak: Lång och krämig

Tillverkning av Bellos Signature Single Malt från Bodegas Jaime

Tillverkningen av Bellos Signature Single Malt sker med högsta krav på kvalitet och tradition. Som utgångsprodukt framställs den av ett noggrant urval av utvald korn som mognar i regionen. Efter skörden mältas kornet för att aktivera de kroppsegna enzymer som är nödvändiga för omvandlingen av stärkelse till socker. Därefter genomförs mäskning, där vatten tillsätts för att frigöra sockret.

Det avgörande steget är fermentationen, där noggrant utvalda jäststammar omvandlar sockret till alkohol. Denna jäsning omvandlar mäsken till en smakfull ny råvara, den så kallade "vört". Efter fermentationen bearbetas blandningen genom destillation i kopparpannor. Denna traditionella metod säkerställer en hög renhet och en oförfalskad smak. Den Bellos Signature Single Malt lagras sedan i utvalda ekfat, där den vidareutvecklar och förfinar sina aromer.

Njutningsrekommendationer för Bellos Signature Single Malt från Bodegas Jaime

För att uppleva den fulla aromen av Bellos Signature Single Malt rekommenderas en provsmakning ren eller med en liten skvätt vatten. Aromen utvecklas optimalt och erbjuder speciella njutningsstunder. Denna ädla single malt passar perfekt till följande rätter:

• Grillade lammkotletter med rosmarin
• Braises oxbringa med aromatiska örter
• Kall högrev med hemgjord sås
• Mogna ostar, särskilt cheddar eller stilton

För cocktails passar Bellos Signature Single Malt utmärkt i en klassisk Whisky Sour. Här kombineras whiskyn med färsk citronsaft och en aning sockerlag. Detta ger en sprudlande njutning som skickligt framhäver whiskyns aromer.

Upptäck mångsidigheten och den unika karaktären av Bellos Signature Single Malt, som är en trogen följeslagare både vid festliga tillfällen och under mysiga kvällar.

• Fler produkter från Bodegas Jaime