Casillero del Diablo - Concha y Toro

Casillero del Diablo vingård fängslar med enastående viner och mystiska historier som har blivit legender.

Casillero del Diablo - en legend lever vidare 

Legenden säger att grundaren av Casillero del Diablo, Don Melchor Concha y Toro, för över hundra år sedan gömde en värdefull samling viner i sin privata källare, som var skyddad bakom ett smidesjärnstängsel. Med tiden märkte han dock att flaskorna försvann på märkliga sätt. Det verkade som om denna hemliga plats inte längre var så hemlig, och de medborgare som hade hört talas om hans utsökta viner kunde inte motstå frestelsen att smaka dem själva. I sökandet efter ett nytt sätt att skydda sin skatt tog Don Melchor Concha y Toro till  chilenska legender. Eftersom han visste hur vidskepliga stadsborna var och hur rädda de var för kusliga fenomen, spred han ryktet om att det förekom märkliga nattliga händelser. Naturligtvis fanns det bara en förklaring till detta: djävulen bodde i hans källare. Varje ljud i källaren, varje eko, varje skugga och varje form blev en del av berättelsen, som drevs vidare av lokalbefolkningens fantasi. Ryktet blev snabbt en legend.... och inga fler flaskor försvann. Det är så namnet kom till, som inte längre är så teatraliskt när det översätts:  Casillero del Diablo - djävulens skåp. 

Vinmakarna i Casillero del Diablo

Casillero del Diablo är en stor representant för den chilenska vinindustrin och har enligt Marcelo Papa, den tekniske direktören, stått för kvalitet och konsekvens sedan starten.

En av hemligheterna är det stora jordbruks- och oenologiska arbetet bakom varumärket som helhet. Marco Ramírez, till exempel. Han arbetar för närvarande i Rapeldalen, närmare bestämt i Peumo. Hans hårda arbete och hängivenhet, tillsammans med de exceptionella jord- och klimatförhållandena i regionen, har möjliggjort utvecklingen av utmärkta röda viner - särskilt carmenere. Men de andra vinodlarna bör inte heller ignoreras. Casillero del Diablo omfattar också:

• Max Weinlaub
•  Héctor Urzúa
• Javier Solari
• Javier Villaroel
• och Sebastian Rodrígez. 

Vinrankor så långt ögat kan se - vingårdarna i Casillero del Diablo

Vinodlarna odlar vingårdarna i totalt fem regioner. Maule-dalen är den största vinregionen och har en enorm geografisk och klimatmässig mångfald. Mycket regniga vintrar och varma somrar gör det möjligt att producera röda viner av mycket hög kvalitet som cabernet, merlot och carmenere. Maipodalen är känd för sin cabernet sauvignon och har ett tempererat klimat med betydande inflytande från Anderna. Den tredje regionen är Limarí, som är känd för sina ojämförliga mineraljordar - idealiska för Chardonnay och Viognier. I Rapeldalen trivs särskilt malbec och shiraz tack vare de många olika jordmånerna. Chardonnay med en speciell fräschhet är däremot känd för regionen runt Casablanca.