Casillero del Diablo Dark Red - Concha y Toro

Den eleganta Casillero del Diablo Dark Red från huset Concha y Toro lyser med en ljus lila röd i glaset. Med lite tid i glaset presenterar detta röda vin från Chile underbart uttrycksfulla aromer av björnbär, svarta vinbär, blåbär och mullbär, avrundade av mörk choklad, svart te och kakaobönor.

Den eleganta Concha y Toro Casillero del Diablo Dark Red visar oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket inte är utan anledning på grund av dess återstående söta profil. På tungan kännetecknas detta välbalanserade röda vin av en otroligt tät konsistens. På grund av sin livliga fruktsyra presenterar Casillero del Diablo Dark Red sig exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsområdet Valle Central, närmare bestämt från Valle de Maule, övertygar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Concha y Toro Casillero del Diablo Dark Red

Detta balanserade röda vin från Chile är tillverkat av druvsorterna Malbec och Syrah. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Casillero del Diablo Dark Red harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Casillero del Diablo Dark Red noggrant.

Matrekommendation för Casillero del Diablo Dark Red från Concha y Toro

Detta chilenska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till kalv- och lökgryta, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller penne med rucola.

• Fler produkter från Casillero del Diablo - Concha y Toro