Chéreau Carré

Chéreau Carré - detta namn förenar familjerna Chéreau och Carré. Idag äger familjen fyra vingårdar i Nantesområdet.

Två familjer för Muscadet - Chéreau Carré

Namnet Chéreau Carré går tillbaka till Bernard Chéreau Senior och hans fru Edmonde Carré. De två gifte sig 1960 och sammanförde egendomarna Château de Chasseloir och Château de l'Oiselinière. Bernard hade köpt Château de Chasseloir 1953 och det var en stor chansning för honom att köpa slottet med några vinrankor och boskap. Hans dröm om att äga sin egen Muscadet skulle visa sig vara en framgångssaga. 

Sonen Bernard Junior anslöt sig snart till familjeföretaget och började utveckla ryktet för husets egen Muscadet. Hans dotter Louise är nu också aktiv på Chéreau Carré. 

 Chéreau Carrés egendomar

I dag har familjen följande fyra vingårdar:

• Château de Chasseloir
• Château de l'Oiselinière
• Château de la Chesnaie
• Domaine du Bois Bruley

Regionen kännetecknas starkt av sina skifferjordar, som ger Muscadet Sèvre et Maine sin karaktär. Grunden för vinet i regionen är druvsorten Melon de Bourgogne, som fördes till området runt Nantes av burgundiska munkar på 1800-talet. Det var en korsning mellan Pinot Blanc och Gouais Blanc, som planterades efter en hård vinter som hade förstört de gamla vinstockarna på grund av dess större motståndskraft mot kyla.

Dessutom odlar Chéreau Carré även druvsorterna sauvignon blanc, sauvignon gris, chardonnay, cabernet sauvignon och merlot. Dessa druvsorter odlas uteslutande på Château de la Chesnaie och används för att framställa vitt vin, rosé och rött vin.

Chéreaus filosofi

Även om en del av skörden på Chéreau Carré numera sker med hjälp av maskiner, är det mesta av arbetet på gården fortfarande manuellt. De gamla vinstockarna på egendomarna garanterar lägre avkastning men högre kvalitet. Dessutom har vinet en bättre lagringsförmåga, vilket Chéreaus också upptäckte för Muscadet.

Tidigare drack man det här vinet bara ungt, men Bernard Senior och Junior började lagra flaskorna i flera år och upptäckte att vinet åldras på ett fantastiskt sätt. I dag lagras särskilt goda årgångar också längre.