Aromer 🥃 Dark Rye Malt från Waldviertler J.H. Whisky imponerar med sin djupa, mahognyfärgade nyans och rika arom av karamell och rostad råg
🍽️ Perfekt till grillat kycklingbröst eller en saftig biff utvecklar denna whisky sina fylliga smaker och skapar njutningsfulla stunder
🏭 Dark Rye Malt framställs enligt traditionell destillationskonst och har den omisskännliga prägeln av den österrikiska whiskytraditionen, samtidigt som den utvecklar sin harmoniska komplexitet
Dark Rye Malt - Waldviertler J.H. Whisky
Österrike 
förpackningen!
Mer information om Dark Rye Malt - Waldviertler J.H. Whisky
Den Dark Rye Malt från Waldviertler J.H. Whisky framträder i en djup, mahognyfärgad nyans. Denna fylliga färg lovar en spännande resa genom aromernas värld. När glaset först får en virvlande rörelse utvecklas mångfacetterade toner av karamell, rostad råg och en aning choklad. Fruktiga undertoner av torkade körsbär och finaste plommonmarmelad kompletterar bouqueten och ger whiskyn en livfull friskhet. Smakmässigt övertygar Dark Rye Malt med en harmonisk kropp. Den mjuka sötman är perfekt balanserad med kryddiga inslag av nötter och fina röktoner. Ekfatsnoter tillför djup och karaktär, medan en lång avslutning rundas av med fina nyanser av kanel.
Tillverkning av Dark Rye Malt från Waldviertler J.H. Whisky
Tillverkningen av Dark Rye Malt börjar med urvalet av utsökta ingredienser. Högkvalitativt rågmalt, kompletterat med kornmalt, utgör basen. Denna specifika sammansättning leder till en unik smak. Under mältningen får kornen gro varsamt för att aktivera enzymerna. Därefter följer destilleringen, som sker i traditionella kopparpannor. Denna process garanterar aromernas renhet och intensitet. Destilleringen sker i två omgångar, vilket gör att de aromatiska oljorna och de finfruktiga tonerna extraheras optimalt. Efter destilleringen lagras Dark Rye Malt på noggrant utvalda ekfat. Lagringen på Limousin- och bourbonfat ger whiskyn dess komplexitet och sitt djup, medan aromerna harmoniskt förenas.
Serveringsförslag för Dark Rye Malt från Waldviertler J.H. Whisky
En utsökt Dark Rye Malt passar utmärkt till olika maträtter. Följande rekommenderas:
- Grillad kycklingbröstfilé med en kryddig marinad
- Oxfilé i pepparskorpa
- En klassisk chokladdessert, exempelvis chokladfondant
- En ostbricka med lagrade ostar, särskilt blåmögelost
Dessutom kan Dark Rye Malt användas som bas i utsökta cocktails. En rekommenderad blandning är ”Rye Old Fashioned”:
- 45 ml Dark Rye Malt
- 1 sockerbit
- 2 stänk Angostura Bitter
- Apelsin till garnering
Njut av denna klassiska cocktail för att låta den mångfacetterade aromen hos Dark Rye Malt träda fram till fullo. Kombinera rågens behagliga hetta med sockrets söta ton och den bitterchokladiga smaken för att skapa en verklig smakupplevelse.
- Fler produkter från Waldviertler J.H. Whisky
Hårda fakta
