El Aviador Tinto 5 l Bag in Box - Felix Solis

El Aviador Tinto 5 l Bag in Box från vinodlingsregionen Kastilien - León uppenbarar sig i en ljus rubinröd i glaset. Efter den första virveln kan man uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapigt eller likörliknande sätt. Den första doften av El Aviador Tinto 5 l Bag in Box smickrar med nyanser av björnbär, rödvinbärsgelé och jordgubbar. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av lakrits.

Detta silkeslena röda vin är balanserat och komplext och presenterar sig i gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar El Aviador Tinto 5 l Bag in Box gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livfullhet. Detta röda vin från vinodlingsregionen Castilla y León har en mycket lång eftersmak. Återigen dyker det upp inslag av jordgubbar och rödvinbärsgelé.

Vinifiering av El Aviador Tinto 5 l Bag in Box från Felix Solis

Den balanserade El Aviador Tinto 5 l Bag in Box från Spanien är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Tempranillo. Uppenbarligen bestäms El Aviador Tinto 5 l Bag in Box också av klimat- och stilistiska faktorer Castilla y León VT. Denna spanjor kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, vilket är utomordentligt imponerande. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendationer för Felix Solis El Aviador Tinto 5 l Bag in Box

Drick detta röda vin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till bakade fårostpaket, kalvkött och lökgryta eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Felix Solis