Espresso Martini Likör 1,0 l - Szene

Espresso Martini Likör 1,0 l - Szene träffar själen hos alla kaffefans rakt i hjärtat. I glaset visar den en mörk, djupt brun nyans med fina mahognyfärgade reflexer som påminner om nybryggda espresso-shots. Redan vid första svängen i glaset stiger intensiva dofter upp som för tankarna till kraftig ristretto. Varma rostade toner, fyllig kakao och en hint av rostad hasselnöt lägger sig över sinnena. Därtill kommer fina nyanser av vanilj, len karamelltoffee och en diskret ton av brun farin.

I doften utvecklas ett tätt arompanorama som påminner om en modern espressobar. Mörka kaffebönor, lite mörk choklad och en aning nougat står i förgrunden. Ett fint flor av vaniljstång och en lätt kryddig ton som påminner om kanelstång sätter eleganta accenter. En skvätt rostade mandlar och lätta toner av kakaosmör rundar av helheten. Så uppstår en doft som genast väcker lusten till första klunken.

På gommen visar sig denna kaffelikör förvånansvärt tät och krämig. Redan inledningen bjuder på intensivt kaffe med en hint av nymalda bönor. Därtill kommer mörk kakao som påminner om högklassig konfektyr. Sötman är tydlig, men aldrig tung. Den bär upp kaffets aromatiska beska på ett elegant sätt. I mittpartiet känner njutaren vanilj, fina toffeenoter och en hint av karamellkräm. I bakgrunden blixtrar nyanser av mörk choklad, kanderade nötter och en aning mokka fram.

I avslutet visar Espresso Martini Likör 1,0 l - Szene en lång, sammetslen eftersmak. Den milda kaffebeskan dröjer sig kvar på gommen och förenar sig med mjuka chokladtoner. En knappt märkbar antydan av lakrits, en skymt av kakaonibs och diskreta rostinslag sätter eleganta accenter. Strukturen förblir mjuk, rund och smidig. Därför lämpar sig denna spritdryck idealiskt som solist efter en god måltid, men den skapar också äkta barmoment hemma i cocktails.

För en snabb överblick över detta kaffelikörs aromspel tjänar följande punkter:

• Färg: mörkbrun med mahognyfärgade reflexer
• Doft: kraftig espresso, kakao, vaniljstång, lätt karamell
• Smak: krämig, intensiv kaffesmak, mörk choklad, vanilj och toffee
• Textur: mjuk, rund, med mild sötma och elegant beska
• Eftersmak: lång, kaffebetonad, med toner av kakao och rostade nötter

Aromatiken är tydligt inriktad på njutningsfulla stunder. Likören har allt som älskare av espressococktails söker. Den passar lika bra i den eleganta homebaren som i hemmabaren för sociala tillfällen. Den 1,0-litersflaskan rekommenderas för värdar som vill skämma bort sina gäster med raffinerade drinkar. För nybörjare inom cocktailområdet lämpar sig denna produkt särskilt väl, eftersom den förenklar många moment vid baren.

De viktigaste sensoriska intrycken kort sammanfattade:

1. Intensiv espressodoft med varma rostade aromer
2. Krämig, söt inledning med kakao och vanilj
3. Fin balans mellan sötma, kaffebeska och chokladtoner
4. Lång, sammetslen eftersmak med mokka och rostade nötter
5. Idealisk för espresso-martini-varianter och kreativa kaffecocktails

Framställning av Espresso Martini Likör 1,0 l från Szene

Bakom Espresso Martini Likör 1,0 l - Szene står erfarenheten hos ett hus som i åratal har utvecklat fina likörer. Basen för denna kaffelikör är ett högkvalitativt destillat som framställs genom noggrann rening och flerstegsfiltrering. På denna neutrala grund träder kaffearomerna särskilt tydligt i förgrunden. Som hjärta används utvalda kaffebönor, ur vilka intensiva espressoextrakt tas fram.

Bönorna genomgår en riktad rostning där rostade aromer, kakaotoner och nötiga inslag utvecklas. Efter rostningen följer kaffeextraktionen, där ett tätt, aromatiskt koncentrat uppstår. Detta koncentrat blandas in i spritdrycken. På så vis får likören sin kraftiga espressoton. Parallellt används kakaoextrakt och vaniljkomponenter som ger produkten dess mjuka, krämiga djup.

Alkoholhalten på 15,1 volymprocent passar idealiskt till stilen hos denna kaffelikör. Den bär aromerna tydligt men förblir behagligt mild i intrycket. Socker och fina sötningsmedel skapar den mjuka texturen och fångar upp kaffebönornas naturliga beska på ett elegant sätt. Tillverkaren satsar på ett omsorgsfullt avvägt förhållande mellan sötma, kaffekraft och kakaotoner. Så uppstår en harmonisk kaffelikör som framstår som mycket mångsidig.

En viktig punkt är koffeinhalten. Likören innehåller koffein och fångar därmed upp känslan av en äkta espresso-martini-cocktail. Smakmässigt påminner den om en blandning av färsk espresso, söt vaniljkräm och mörk choklad. Genom kombinationen av de fina ingredienserna uppstår en modern produkt som passar perfekt till trendiga kaffedrinkar.

Efter aromatiseringen mognar likören i rostfria ståltankar. Under denna viloperiod förenas kaffe, kakao, vanilj och alkohol till en rund helhet. Därefter följer en flerstegsfiltrering som ger klarhet och lyster. Sedan fyller producenterna likören på 1,0-litersflaskor som lämpar sig idealiskt för barer och ambitiösa finsmakare. Ansvarig för produkten är Peter Jobelius eK från Valwig vid Mosel, ett hus med erfarenhet inom området ädla drycker.

Njutningsrekommendationer till Espresso Martini Likör 1,0 l från Szene

Espresso Martini Likör 1,0 l - Szene visar sin styrka framför allt i cocktails. Den ersätter i ett nafs espresso, kaffelikör och sockerlag i en drink. Så uppstår bar-känsla med få handgrepp. En klassiker med denna likör bär namnet Espresso Martini. För denna variant fyller värden en shaker med isbitar, tillsätter 6 cl av denna likör, 2 cl vodka och efter önskemål en skvätt kall espresso. Därefter skakas kraftigt och silas upp i ett välkylt cocktailglas. Tre kaffebönor på ytan ger den eleganta, typiska finishen.

Som en mild kaffecocktail för eftermiddagen passar en Creamy Coffee. För den skakas 5 cl Espresso Martini Likör från Szene med 3 cl grädde och 2 cl mjölk kraftigt på is i en shaker. Därefter silas drinken upp i en tumbler med färsk is. En hint kakaopulver eller riven choklad på skummet fulländar upplevelsen. Denna drink påminner om en flytande dessert med espressoton och passar idealiskt till bakverk eller små kakbitar.

För älskare av friska drinkar rekommenderas en Coffee Tonic. Fyll ett longdrinkglas med is, häll i 4 cl Espresso Martini Likör från Szene och toppa upp med välkylt tonic water. Rör om kort, tillsätt en apelsinskiva och några kaffebönor. Så uppstår en spännande kontrast mellan beska, sötma och spritsig friskhet. Denna drink passar perfekt till varma kvällar på balkongen eller terrassen.

Även inom dessertområdet visar denna kaffelikör stor talang. En skvätt över vaniljglass, panna cotta eller chokladmousse ger en intensiv kaffe-choklad-arom. För en snabb affogato-twist lägg helt enkelt två kulor vaniljglass i ett glas och häll 4 cl Espresso Martini Likör över. På några sekunder uppstår en imponerande dessert i glas med espressobar-karaktär.

Den som vill överraska gäster serverar en Frozen Espresso Martini. För den blandas 6 cl likör, en näve krossad is och en kula vaniljglass i en mixer. Mixa allt krämigt och häll upp i ett förkylt cocktailglas. Garnera med lite riven mörk choklad. Denna drink ligger smakmässigt mellan cocktail och dessert och skapar förundrade blickar och begeistrade kommentarer vid varje fest.

Oavsett om den dricks ren med is, i kreativa cocktails eller som dessertförädling, för Espresso Martini Likör 1,0 l - Szene med sig bar-känsla hem. Kaffälskare upptäcker här en aromatisk lekplats med många njutningsstunder som dröjer sig kvar länge i minnet.

• Fler produkter från Szene