Grappa of Amarone Barrique - Bonollo

Grappa of Amarone Barrique presenterar sig i en djup, gnistrande bärnstensfärg. Den eleganta färgen speglar den komplexa lagringen i barriquefat och lovar njutning redan vid anblicken. Aromerna utvecklas omedelbart och förflyttar njutaren till en värld full av fascinerande nyanser. Utsökta fruktnoter av körsbär och plommon förenas harmoniskt med kryddor som kanel och muskotnöt. Därutöver tillkommer subtila nyanser av vanilj och choklad som rundar av smakupplevelsen perfekt. I munnen utvecklas grappan till en komplex upplevelse. Ett intensivt samspel mellan fruktig sötma och en mild kryddighet fängslar sinnena. Den svala, mjuka avslutningen ger en välsmakande final, ackompanjerad av en hint av karamelliserade nötter. Sammanfattningsvis övertygar aromerna med en harmonisk balans: 1. Körsbär 2. Plommon 3. Kanel 4. Muskotnöt 5. Vanilj 6. Choklad 7. Karamelliserade nötter

Framställning av Grappa of Amarone Barrique från Bonollo

Framställningen av Grappa of Amarone Barrique baseras på utsökta druvrester från Amarone-vinerna. Dessa druvrester kommer från handplockade druvor som odlas i regionen Veneto. Druvornas kvalitet är avgörande för grappans höga klass. Efter skörden bearbetas mäsken omedelbart för att säkerställa en optimal fruktsmak. Destillationen sker i traditionella kopparkittlar, vilket ger en särskilt fin och smakrik sprit. Därvid förblir druvornas aromatik nästan oförändrad, vilket leder till en intensiv smakupplevelse. För att ytterligare höja kvaliteten lagras grappan i flera månader i utvalda barriquefat. Dessa fat, oftast av fransk ek, skänker destillatet ytterligare toner av vanilj och fina kryddor. Efter lagringen filtreras grappan varsamt och tappas på flaska. Varje flaska Grappa of Amarone Barrique är ett mästerverk som begeistrar både kännare och nybörjare.

Njutningsrekommendationer för Grappa of Amarone Barrique från Bonollo

För en komplett och välsmakande upplevelse rekommenderas det att avnjuta Grappa of Amarone Barrique ren. På så sätt utvecklas hela aromspelet optimalt. Alternativt kan grappan serveras som digestif efter en festlig måltid. Denna grappa passar utmärkt till smakrika rätter och delikata desserter: - Lagrad ost som Parmesan eller Pecorino - Mörk choklad med hög kakaohalt - Fruktiga desserter som tiramisu eller panna cotta - Lammrätter med rosmarin och vitlök För cocktailälskare erbjuder sig en kombination med espresso – den så kallade ”Caffè corretto”. Tillsätt en skvätt Grappa of Amarone Barrique i din nybryggda espresso och njut av den spännande utvecklingen av smakerna. Oavsett hur du väljer, kommer Grappa of Amarone Barrique garanterat att behaga varje gom och bjuda dig på en oförglömlig smakresa.

• Fler produkter från Bonollo