Lagar de Cervera

Vinifiera stor Albariño

1988 beslutadeLa Rioja Alta att sluta producera vita viner i Rioja. Men de ville inte ge upp denna gren helt och hållet. Sökandet efter den bästa vingården för vita viner började. Målet var att skapa vita viner med stor personlighet och karaktär som skulle skilja dem från andra spanska vita viner.

Vinodlingar i Rias Baixas hittades och det är där historien om Lagar de Cervera börjar.

Skatten hittad - Rias Baixas

Den galiciska vingården Lagar de Cervera ligger i hjärtat av Rías Baixas vid Atlantkusten och har ett unikt mikroklimat. Idag är det en av de största Albariño-vinproducenterna i denna vinregion. Lagar de Cervera renoverades från grunden och har nu den modernaste tekniken inom vinodling.

Vingårdarna

Vinrankorna i Lagar de Cervera är cirka 25 år gamla och växer på sandig lerjord med mineralrika skiffermaterial och god dränering. Förutom jordmånen är klimatet i O Rosal-dalen unikt. Trots Atlantens inflytande är området starkt exponerat för solen, vilket gör att druvorna mognar tidigare. Vingårdarna ligger på syd- och sydvästvända sluttningar och är optimalt ventilerade.