Sherry Cask in GP inkl. Glas - Tamnavulin

Sherry Cask i presentförpackning inkl. glas – Tamnavulin visar sig i glaset i en strålande guldton. Mjuka kopparreflexer glittrar längs kanten och väcker förväntan. När glaset snurras för första gången stiger en tät doft upp och målar genast upp en varm bild av braseld och ädelt trä.

I doften utvecklas en tydlig ton av karamell. Fina nyanser av hasselnöt och mandel tillkommer och förenas med den mjuka doften av russin och kanderad frukt. Därtill kommer en antydan av vanilj, mogen apelsin och en lätt ton av honung. Ett fint spår av mörk choklad och en aning kanel avrundar bouqueten elegant.

I munnen känns denna whisky mjuk och inbjudande. Lagringen på sherryfat bidrar med söta toner av russin, dadlar och fikon. Mogen stenfrukt, som aprikos och persika, kompletterar fruktnoterna. Nötiga aromer för tankarna till rostade valnötter och mandel, tillsammans med krämig karamell. En subtil kryddighet av kanel, muskot och en aning nejlika lägger sig mjukt på tungan. Söt vanilj och en fin ton av toffee löper som en röd tråd genom smakupplevelsen.

I avslutningen visar sig whiskyn lång och len. Varma tränoter, diskret ek och ett fint spår av kakao dröjer sig kvar. En antydan av apelsinskal och en lätt söt sherryton klingar långsamt ut och lockar till nästa klunk. På så sätt uppstår ett harmoniskt samspel mellan sötma, kryddighet och frukt, vilket gör denna whisky idealisk för njutningsfulla kvällar.

Aromkompositionen bjuder på många njutningsfulla stunder som särskilt kan tilltala den som är ny i sherrywhiskyns värld. För en snabb överblick står några sensoriska intryck i fokus:

• Färg: klar guldton med varma koppartoner
• Doft: karamell, nötter, russin, vanilj, apelsinskal
• Smak: toffee, torkad frukt, rostade nötter, fin kryddighet
• Avslutning: mjuk, sherrydominerad, med kakao och ekträ
• Karaktär: rund, sammetslen, charmigt fruktig och behagligt söt och kryddig

Den som vill uppleva Sherry Cask i presentförpackning inkl. glas – Tamnavulin ännu intensivare gör bäst i att följa några enkla steg. På så sätt utvecklar whiskyn sitt djup på ett särskilt imponerande sätt:

1. Häll upp whiskyn i ett kupat glas och låt den vila en kort stund
2. Snurra glaset lätt och för långsamt näsan mot kanten
3. Ta först små klunkar, låt dem spridas i munnen och upplev dem medvetet
4. Experimentera med en droppe stilla vatten för att öppna aromerna ytterligare
5. Ta alltid en kort paus mellan klunkarna för att känna avslutningen

Genom denna lilla ritual uppstår en intensiv smakupplevelse som lyfter fram whiskyns fina karaktär. Det medföljande glaset i presentförpackningen passar perfekt till dramens form och framhäver doft och smak ännu mer.

Tillverkning av Sherry Cask i presentförpackning inkl. glas från Tamnavulin

Sherry Cask i presentförpackning inkl. glas – Tamnavulin kommer från Storbritannien och tillverkas av noggrant utvalt korn. Först bearbetas det mältade kornet, vilket lägger en viktig grund för aromprofilen. Mäsken framställs med klart vatten från destilleriets region. Denna kombination av korn och vatten skapar grunden för whiskyns senare karaktär.

Efter jäsningen följer destillering i kopparpannor. Dessa traditionella pannor ger ett mjukt och fint destillat. Pannornas form gör att den önskade hjärtfraktionen separeras från för- och efterspriten. På så sätt uppstår en ren sprit med tydlig struktur och elegant textur. Den färska spriten rinner med hög renhet ner i faten.

För denna whisky används först klassiska ekfat. Där får spriten mogna i lugn och ro och utveckla grundstrukturen med vanilj och lätt kryddighet. Därefter följer den karaktärsskapande finishen på utvalda sherryfat. Dessa fat innehöll tidigare kvalitativ sherry och överför nu sina aromer till whiskyn. Här uppstår den typiska blandningen av russin, torkad frukt och en mjuk karamellton.

Kombinationen av ekfat och sherryfat skapar ett intensivt men ändå mjukt aromspel. Den långa fatlagringen ger aromerna harmoni. Torkad frukt, nötter och vanilj möter fina tränoter. Med en alkoholhalt på 40,0 volymprocent visar sig whiskyn uttrycksfull men behagligt rund.

Buteljeringen sker med stor omsorg. Destilleriet ser till att filtreringen är klar och ren, så att whiskyn behåller sin lyster. Presentförpackningen med det passande glaset ger produkten ett exklusivt uttryck. På så sätt uppstår ett helhetspaket som övertygar visuellt, taktilt och smakmässigt.

Serveringsrekommendationer för Sherry Cask i presentförpackning inkl. glas från Tamnavulin

Denna whisky gör sig bäst ren. Vid rumstemperatur framträder karamell, nötter och russin särskilt tydligt. Ett kraftigt tumblerglas eller glaset som ingår i förpackningen förstärker upplevelsen. Men även i utvalda drinkar visar denna Sherry Cask sina styrkor.

För den som uppskattar klassiska drinkar passar en Old Fashioned med inspiration från sherry. Lägg några isbitar i ett rörglas. Tillsätt 5 cl av denna whisky, en halv tesked farinsocker och två stänk Angostura bitters. Rör blandningen kall och sila den i ett tumblerglas fyllt med is. Garnera drinken med en apelsinzest. Whiskyn bidrar med karamell och torkad frukt, som förenas idealiskt med den apelsindominerade kryddigheten.

Som variant för trivsamma kvällar passar en ”Sherry Cask Highball”. Ta ett högt glas och fyll det med isbitar. Häll över 4 cl whisky och komplettera med kyld, mild ginger ale. Rör om en gång kort med en barsked. Garnera glaset med en tunn skiva lime eller citron. Kolsyran lyfter fram whiskyns fruktnoter. Karamell och nötter framträder lättare och friskare.

Även en dessertdrink får en särskild ton av denna whisky. För en ”Tamnavulin Dessert Dram” häller du 4 cl whisky i ett nosingglas. Servera därtill en liten bit mörk choklad eller en bit nötbräck. Ta först en liten bit av chokladen och sedan en klunk whisky. Kombinationen av kakao, nötter och sherryfrukt känns intensiv och lyxig.

Den som väntar gäster kan ordna en liten whiskyprovning. Ställ Sherry Cask bredvid en mer vaniljbetonad single malt utan finish på sherryfat. Servera båda i identiska glas. På så sätt framträder Sherry Casks toner av torkad frukt och nötter särskilt tydligt. Till detta passar milda ostkuber, lättsaltade nötter och fina kex.

Även efter en elegant middag passar denna whisky utmärkt. En liten dram avrundar elegant en meny med stekt kött, svamprätter eller kraftiga såser. De mjuka tonerna av russin, ek och karamell skapar en värdig avslutning. I den tilltalande presentförpackningen blir whiskyn dessutom en idealisk gåva till kännare och till den som vill upptäcka charmen hos sherrylagrad whisky.

• Fler produkter från Tamnavulin