Spiced 1,5l - Bacardi

Den Spiced 1,5l - Bacardi lyser i glaset med en fyllig, klar guldton. Ljuset bryts i varma reflexer som för tankarna till mogen honung och utsökt karamell. Redan vid den första virvlingen stiger en tät doftmatta upp och fångar omedelbart sinnena. Utpräglade toner av ek förenas med fin vanilj och kryddig kanel. Därtill kommer intryck av farinsocker, lätt rostad kokos och en aning muskot.

Näsan möter en nyanserad rom som förenar exotisk semesterstämning med känslan av en elegant bar. I bakgrunden märks diskreta toner av apelsinskal, lite kola och en antydan av torkad frukt som aprikos och russin. Den kryddiga kärnan finns hela tiden närvarande, men är harmoniskt integrerad. Vaniljen bidrar med mjukhet, kanelen skapar spänning och ekkryddigheten ger struktur.

I gommen känns denna Spiced Rum fyllig och rund. Strukturen är mjuk utan att vara tung. Först utvecklas en fin sötma av vaniljfudge och karamell. Sedan träder varma kryddor fram. Kanel, en aning nejlika och en fin pepprighet lägger sig mjukt på tungan. En lätt, torr ton av ek ger djup och ett behagligt moget intryck. I eftersmaken dröjer toner av brända mandlar, kokos och lite mörk choklad kvar.

Avslutningen är harmonisk och medellång. De kryddiga tonerna följer sötman utan att täcka över den. En fin antydan av rök och rostad vanilj dröjer sig kvar. Därför passar denna rom lika bra att dricka ren över is som att använda som smakrik bas i cocktails. Smaken känns alltid välbalanserad och tydligt definierad, aldrig påträngande, men med en karaktärsfull profil.

• Färg: djup guldton med varma, bärnstensfärgade reflexer
• Doft: ek, vanilj, kanel samt farinsocker och apelsinskal
• Smak: mjuk och kryddig, med toner av karamell, kokos och fin ek
• Avslutning: medellång och harmonisk, med kryddnyanser och diskret sötma
• Stil: modern Spiced Rum med klassisk Bacardi-signatur

Denna gyllene rom utvecklar en liten upplevelsevärld i glaset. Det aromatiska djupet tilltalar såväl nybörjare som kännare. Karaktären känns balanserad, med ett fint samspel mellan kryddighet, sötma och trä. Därmed öppnar Spiced 1,5l - Bacardi upp för många njutningsstunder. Den passar för gemytliga kvällar, kreativa cocktailstunder eller en avkopplande drink i solnedgången efter en lång dag.

1. Avnjut den ren eller över is i ett tumblerglas
2. Använd den som bas i långa romdrinkar
3. Använd den i kryddiga signaturcocktails
4. Kombinera den med cola eller Ginger Beer
5. Integrera den i dessertdrinkar med vanilj och karamell

Den generösa 1,5-litersflaskan räcker till många tillfällen. Oavsett om det handlar om fest, grillkväll eller en högtidlig sammankomst fyller denna Spiced Rum glasen med karaktär och känsla. Det fint avstämda samspelet mellan vanilj, kanel och trä skapar en omisskännlig stil som väcker lust på nästa klunk. En rom som sätter fart på berättelser och skapar minnen.

Tillverkning av Spiced 1,5l från Bacardi

Basen för Spiced 1,5l - Bacardi utgörs av utvalda sockerrörsdestillat. Dessa kommer från regioner med idealiskt klimat för sockerrör. Efter skörden bearbetas sockerrören till melass. Denna utgör utgångspunkten för jäsningen. Särskilda jäststammar lockar fram sockerrörens aromer och skapar en aromrik mäsk. Därefter följer destilleringen, som fångar sockerrörens själ i koncentrerad form.

Bacardi satsar på en kombination av kontinuerlig destillation och noggrant utvalda lagringskomponenter. En del av destillaten lagras på ekfat som tidigare har innehållit andra destillat eller viner. I dessa fat utvecklas de typiska tonerna av ek, vanilj och fin kryddighet. Lagringstiden ger rommen dess gyllene färg och runda struktur.

Efter fatlagringen följer steget som gör denna rom till en Spiced Rum. Här möts konsten att blanda och konsten att smaksätta. Erfarna masterblenders väljer ut olika lagrade romkomponenter och sammanför dem till en harmonisk cuvée. Därefter förädlar utvalda kryddor och naturliga aromer blandningen. Kanel, vanilj och ytterligare kryddessenser integreras och framhäver karaktären i stället för att täcka över den.

Vaniljen tillför mjuka, krämiga toner. Kanel och andra kryddor bidrar med en varm och välkomnande kryddighet. Ektonerna förblir närvarande och ger struktur. I ett sista steg skapas genom filtrering och justering av styrkan en klar, glänsande Spiced Rum med 35 volymprocent alkohol. Varje flaska representerar därmed kombinationen av karibisk tradition och Bacardis erfarenhet i Italien.

Buteljeringen på 1,5 liter visar sig vara en idealisk storlek för barer, evenemang och gemytliga sällskap. Tack vare sin form gör den ett imponerande intryck på bordet eller på bashyllan och bjuder in till kreativa drinkidéer. Tillverkningen förenar precist hantverk, råvaror av hög kvalitet och en fin känsla för balans i smaken.

Serveringsförslag för Spiced 1,5l från Bacardi

Spiced Rum utvecklar hela sin magi i stilfulla drinkar. En enkel men legendarisk kombination är rom med cola. För en ”Spiced Rum & Cola”, fyll ett tumblerglas med isbitar, häll i 5 cl rom och fyll på med väl kyld cola. Tryck lätt på en limeklyfta och lägg den i glaset. Den gyllene rommen ger drinken djup, medan vanilj och kanel bidrar med en förförisk kryddighet.

Som ett friskt alternativ passar en ”Spiced Rum Ginger”. Fyll ett longdrinkglas med is, häll i 4 cl rom och toppa med Ginger Beer eller Ginger Ale. En skvätt färsk limejuice rundar av drinken. Ingefärans hetta möter rommens varma kryddighet. Resultatet blir en spännande kontrast mellan friskhet och värme i glaset.

För cocktailfantaster passar en ”Spiced Vanilla Daiquiri”. Häll 5 cl rom, 3 cl limejuice och 2 cl sockerlag i en shaker. Tillsätt is, skaka kraftigt och sila upp i ett väl kylt cocktailglas. Rommens vaniljton förenas med limens syra och sirapens lätta sötma. Resultatet känns klart, precist och mycket aromatiskt.

Även i dessertdrinkar visar denna rom sin styrka. En ”Spiced Espresso Rum” förenar intensiva kaffetoner med kryddig rom. Tillred en dubbel espresso och låt den svalna något. Häll 4 cl rom och 2 cl sockerlag i en shaker med is, tillsätt espresson och skaka kraftigt. Sila upp i ett litet glas. Kaffets rostade aromer möter rommens vanilj, kanel och karamell. Perfekt efter en längre middag.

Ren eller över is utvecklar rommen ett behagligt djup. Ett brett tumblerglas med stora isbitar passar särskilt bra. På så sätt hålls rommen kall länge utan att spädas ut för mycket. En liten skvätt vatten öppnar aromerna av ek, vanilj och kanel ytterligare. Den som vill kan servera mörk choklad, rostade nötter eller fina karamelldesserter till. Kombinationen förstärker rommens varma, söta och kryddiga inslag och skapar en väl sammanhållen smakupplevelse.

• Fler produkter från Bacardi