Weisser Burgunder trocken 3,0 l Bag in Box - Maybach

I glaset visar Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box vinslang från Peter Mertes en briljant skimrande ljusgul färg. I näsan presenterar detta vita vin från Peter Mertes allehanda nashipäron, äpplen, kvitten och päron. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer genom utbyggnaden i rostfritt stål också mjölkchoklad med hasselnötter, brända mandlar och krokant.

På gommen öppnar sig Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box från Peter Mertes behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Trots sitt torra uppträdande på gommen förtjusar detta vita vin med en fin krämighet och elegant inbunden restsötma. På tungan utmärker sig detta lättfotade vita vin genom en oerhört krämig textur. Tack vare sin närvarande fruktsyra visar sig Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box på gommen härligt fräsch och livlig. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av äpple och nashipäron.

Vinifiering av Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box från Peter Mertes

Detta vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Weißburgunder (Pinot Blanc). För detta underbart eleganta, druvrena vin från Peter Mertes användes endast det bästa druvmaterialet. Efter den manuella skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen avslutats kan Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box fortsätta att harmonisera under några månader på sin fina jästfällning. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box varsamt.

Matrekommendation till Peter Mertes Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box

Drick detta vita vin från Tyskland helst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till fruktig endivesallad, sparrissallad med quinoa eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Maybach