Weisser Burgunder trocken 3,0 l Bag in Box - Maybach

I glaset visar Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box vinskinn från Peter Mertes en briljant skimrande ljusgul färg. Till näsan presenterar detta Peter Mertes vita vin alla slags nashi-päron, äpplen, kvitten och päron. Som om det inte redan var imponerande, ger lagringen i rostfritt stål hela nötter choklad, rostad mandel och sprött.

Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box från Peter Mertes öppnar behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Trots sitt torra utseende på gommen förtrollar detta vita vin med en delikat smälta och elegant integrerad restsötma. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en enormt smältande konsistens. Tack vare den närvarande fruktsyran är Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box underbart fräsch och livlig i gommen. I avslutningen imponerar detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen med sin vackra längd. Återigen är inslag av äpple och nashipäron tydliga.

Vinifiering av Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box av Peter Mertes

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Blanc. Endast de bästa druvorna användes för detta underbart eleganta vin med en enda sort från Peter Mertes. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box noggrant.

Matrekommendation för Peter Mertes Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box

Drick detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till en fruktig endivesallad, sparrissallad med quinoa eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Maybach