12er Vorteils-Paket - Corvo Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Med Duca di Salaparuta 12 fördelspaket kommer ett förstklassigt rött vin in i vinglaset. Det har en underbart lysande rubinröd färg. Om du snurrar vinglaset kännetecknas detta röda vin av en fascinerande lätthet som får det att dansa livligt i glaset. Detta rödvin från den gamla världen hälls upp i ett Bordeaux-glas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av plommon, blåbär, björnbär och moreller, som avrundas av ytterligare fruktiga nyanser från lagringen på träfat.

Vinet har en elegant torr smak. Det buteljerades med 3,4 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet, förtrollar detta italienska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Detta silkeslena rödvin är lättfotat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar 12-fördelspaketet med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet. I finishen glädjer detta vin från vinodlingsregionen Sicilien, som kan lagras väl, äntligen med betydande längd. Återigen finns det antydningar till plommon och damson. I finishen går mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna med.

Vinifiering av Duca di Salaparuta 12er Vorteils-paketet

Grunden för det eleganta 12er Vorteils-paketet från Sicilien är druvor från druvsorterna Nerello Mascalese och Nero d'Avola. Druvorna växer under optimala förhållanden på Sicilien. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. 12 advantage pack är ett gammalt världsvin rakt igenom, för denna italienare andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Det faktum att druvorna Nerello Mascalese och Nero d'Avola trivs under påverkan av ett varmt klimat har också ett mycket stort inflytande på mognaden av druvorna. Detta resulterar bland annat i särskilt väl mogna druvor och en ganska hög alkoholhalt i vinet. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor. Lagringen på träfat följs av en lång period av flasklagring, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Duca di Salaparuta 12 fördelspaket

Upplev detta röda vin från Italien som bäst tempereras vid 15 - 18 °C som ett vin till kikärtscurry, penne med rucola eller spaghetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från Duca di Salaparuta

Innehåll i paketet 12er Vorteils-Paket - Corvo Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta: