12er Paket Puro Malbec - Dieter Meier

12-packet Puro Malbec från Dieter Meier i Mendoza visar en tät, purpurröd färg i det snurrade glaset. Om man vrider på glaset visar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket syns i klara kyrkfönster vid glasets kant. Dieter Meier-rödvinet doftar av alla möjliga sorters mullbär, svarta körsbär, plommon, moreller och plommon. Som om det inte redan var imponerande, kommer pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och vanilj med på grund av åldrandet i rostfritt stål.

Dieter Meier 12-pack Puro Malbec imponerar med sin elegant torra smak. Den buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av en vinikon i vinsegmentet, förtrollar detta argentinska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt silkeslen och tät textur. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Mendoza övertygar med sin betydande längd i avslutningen. Återigen framträder inslag av plommon och björnbär.

Vinifiering av 12-pack Puro Malbec från Dieter Meier

Det kraftfulla 12er Paket Puro Malbec från Argentina är ett vin med en enda sort, ekologiskt producerat av druvsorten Malbec. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan 12er Paket Puro Malbec fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader....

Matrekommendation för 12er Paket Puro Malbec av Dieter Meier

Drick detta ekologiska rödvin från Argentina tempererat vid 15 - 18°C till ankbröst med sockerärtor, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller kalv- och lökgryta.

• Fler produkter från Dieter Meier