6er Vorteils-Paket - Corvo Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

När man snurrar vinglaset kännetecknas detta vita vin av en fascinerande briljans som får det att dansa livligt i glaset. Duca di Salaparuta 6 fördelspaket presenterar sig underbart torrt för vinälskaren. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vinikonvinsegment. Detta lätta och krispiga vita vin är lättfotat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. På grund av sin vitala fruktsyra presenterar 6-fördelspaketet sig exceptionellt friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Sicilien, närmare bestämt från Terre Siciliane IGT, glädjer sig äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från kalksten och sandsten dominerade jordar.

Vinifiering av Duca di Salaparuta 6-fördelspaket

Basen för det eleganta 6-packet från Sicilien är druvor från druvsorten Grecanico. Druvorna växer under optimala förhållanden på Sicilien. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av kalksten och sandsten. Naturligtvis bestäms 6-fördelspaketet också av klimat- och stilistiska faktorer Terre Siciliane IGT. Denna italienska kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett exceptionellt imponerande sätt. Det faktum att Grecanico-druvorna trivs under påverkan av ett varmt klimat har också ett mycket stort inflytande på mognaden av druvorna. Detta resulterar bland annat i särskilt väl mogna druvor och en ganska hög alkoholhalt i vinet. När druvorna har skördats förs de omedelbart till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan det 6 fördelaktiga paketet fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader...

Matrekommendationer för Duca di Salaparuta 6er Vorteils-Paket

Detta italienska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till grillad forell med ingefärspäron, spaghetti med yoghurt- och mintpesto eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Duca di Salaparuta