6er Vorteils-Paket - Corvo Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

I glaset visar 6-packet från huset Duca di Salaparuta upp en briljant skimrande rubinröd färg. Om du ger det lite luft genom att snurra det, kännetecknas detta röda vin av en underbar lätthet som får det att dansa livligt i glaset. Doften av detta röda vin från Sicilien förtrollar med nyanser av plommon, björnbär, svarta körsbär och morellokörsbär. Det är just dess fruktiga karaktär som gör detta vin så speciellt.

Duca di Salaparuta 6-fördelspaket presenterar sig underbart torrt för kännaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Lättfotat och komplext, detta silkeslena röda vin presenterar sig på gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar 6-fördelspaketet gommen med en behaglig känsla utan att sakna saftig livlighet samtidigt. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Sicilien, närmare bestämt från Terre Siciliane IGT, glädjer sig äntligen med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av de kalksten-dominerade jordarna.

Vinifiering av Duca di Salaparuta 6 fördelspaket

Detta eleganta rödvin från Italien är tillverkat av druvsorterna Nerello Mascalese och Nero d'Avola. Druvorna växer under optimala förhållanden på Sicilien. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. 6 advantage pack är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för denna italienska utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Utvecklingen av druvorna för detta vin från Nerello Mascalese och Nero d'Avola påverkas i en obestridlig utsträckning av klimatet i den växande regionen. På Sicilien trivs druvorna i ett varmt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt väl mogna druvor och en ganska hög mustvikt. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en mognadslagring på 12 månader på ekfat. Lagringen på ekfat följs av en lång flasklagring, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Duca di Salaparuta 6 fördelspaket

Upplev detta röda vin från Italien perfekt tempererat vid 15 - 18°C som sällskapsvin till kålroulader, pasta med korvknyten eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från Duca di Salaparuta

Innehåll i paketet 6er Vorteils-Paket - Corvo Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta: