6er Vorteils-Paket - Glicine Rosato Terre Siciliane IGT - Duca di Salaparuta

Med fördelspaketet Duca di Salaparuta 6 kommer ett förstklassigt rosévin i vinglaset. I detta glas har det en underbart lysande, stark rosé-röd färg. Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det, kännetecknas detta rosévin av en enorm lätthet som får det att dansa kvickt i glaset. I gommen är Duca di Salaparuta 6 advantage-paketet behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Trots sin torra smakprofil bjuder detta rosévin på en finstämd smältning och en elegant integrerad restsötma. Lättfotat och med flera lager presenterar sig detta lätta rosévin på gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar 6-fördelspaketet med en sammetslen munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Sicilien, närmare bestämt från Terre Siciliane IGT, imponerar äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från jordarna som domineras av sandsten och kalksten.

Vinifiering av 6-fördelspaketet från Duca di Salaparuta

Detta eleganta rosévin från Italien är en cuvée av druvsorterna Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese och Nero d'Avola. På Sicilien växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten och sandsten. 6 advantage pack är ett vin från den gamla världen rakt igenom, för denna italienare andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Det faktum att druvorna Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese och Nero d'Avola trivs under påverkan av ett varmt klimat har också ett inflytande på mognaden av druvorna som inte kan avfärdas. Detta visar sig bland annat i särskilt väl mogna druvor och ganska hög alkoholhalt i vinet. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan 6er Vorteils-Paket fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.... Mognaden på fat följs av en avsevärd mognad på flaska, vilket gör detta rosévin ännu mer komplext.

Rekommenderad mat för Duca di Salaparuta 6-pack

Detta rosévin från Italien avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till en fruktig endivesallad, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller stekt forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Duca di Salaparuta