Bodegas Pedro Escudero

Bodegas Pedro Escudero ligger i hjärtat av regionen Rueda på ett högt platå i La Seca. Där präglar vidsträckta fält med karga grusjordar landskapets bild och druvornas arom. Vinstockarna trotsar varma dagar och mycket svala nätter för en perfekt balans i frukten. Vi erbjuder dig dessa viner som ett uttryck för ett hårt arbete och en djup kärlek till naturen. Familjen använder kunskapen från fyra generationer för att utveckla sina speciella droppar i källaren.

Familjen Pedro Escuderos vingårdar

Terroiren i La Seca lagrar solens hetta i stenarna långt in på natten. Denna värme främjar bärens mognad och ger en tät struktur i det färdiga vinet. Rötterna tränger genom gruset djupt ner i marken och tar upp värdefulla mineralämnen för smaken. En sval vind stryker över vinstockarna och bevarar på så sätt frukternas naturliga fräschör fram till skörden. Vi uppskattar denna vitalitet i varje flaska från denna traditionsrika egendom i Spanien.

Särdrag hos Pedro Escudero

Skörden av druvorna sker i nattkylan och skyddar därmed de fina aromerna från hettan. I källaren använder teamet modern teknik för en mycket varsam behandling av den dyrbara skörden från de egna odlingarna. Jäsningen sker i ståltankar eller i träfat för en stor mångfald i sortimentet. En lång lagring på jästen ger vinerna en rondör och en krämig karaktär på gommen. Vi väljer dessa produkter åt dig på grund av deras höga kvalitet och deras tydliga stil.

Processen för vinframställning följer dessa steg:

1. Skötsel av de gamla vinstockarna i vingården.

2. Skörd av frukten vid svala temperaturer.

3. Varsam pressning för en klar must.

4. Jäsning under ständig kontroll av värmen.

5. Mognadstid för en optimal utveckling av aromerna.

Druvsorterna hos Pedro Escudero

Druvsorten Verdejo utgör grunden för framgången och visar toner av örter samt färsk frukt. Denna druva ger viner med en kraftig kropp och en antydan till bittermandel i avslutet. Även druvsorten Sauvignon Blanc växer på de steniga jordarna och för med sig doft av tropiska frukter i glaset. Kombinationen av jordmån och klimat gör dessa viner till en verklig upplevelse för kännare av fina vita viner. Vi presenterar denna mångfald för dig som idealiska följeslagare för krävande stunder av njutning.

Dessa egenskaper präglar vinernas profil:

• Doft av anis och fänkål.
• Frisk syra för livlig drickbarhet.
• Gul färg med lysande reflexer.
• Aromer av persika och citrus.
• Lång final med mineralisk ton.

Kvalitet från Pedro Escudero

Varje flaska speglar regionen Ruedas karaktär och vinodlarfamiljens konst i varje klunk. Vinerna uppvisar en stor renhet och avstår från onödiga tillsatser under hela produktionsfasen.