De Ladoucette

Ett drömslott mitt bland vinrankorna

I vinodlingsområdet Pouilly-Fume ligger Château Nozet, ett renässansslott från 1800-talet mitt i en av de största vingårdarna i området. Familjen Lafond har ägt gården sedan 1787, och enligt legenden producerades här Napoleons favoritvitt vin. I dag är det baron Patrick de Ladoucette, en ättling till familjen Lafond, som driver gården De Ladoucette. Med en vinmakarutbildning och ett heltidsengagemang ledde han husets viner till världsrykte och förvärvade ytterligare vingårdar i närheten av Tours, Chablis och Sancerre. På så sätt kan De Ladoucette utvidgas till att omfatta fler viner än Pouilly-Fumé.

I dag omfattar De Ladoucette cirka 1000 hektar vingårdar. 6600 vinrankor per hektar sträcker sina trädtoppar mot solen. Namnet Pouilly-Fumé(fumé - rökt) kommer från områdets flintstensjordar, som röker och ger gnistor när de krossas ihop. I vingårdarnas jordmån finns också lera, märgel och kalk. Flintan ger vinerna från Pouilly-Fumé en rökig karaktär. 

Världsklass från Loire

Gårdens flaggskepp är Baron de L. som endast vinifieras under de bästa årgångarna. I dag är det en representant för de viner av högsta kvalitet som kommer från Loireregionen. Chablis-vinerna från Ladoucette är också speciella eftersom de, i motsats till den regionala traditionen, inte lagras på fat. 

Med vinerna från De Ladoucette får du en bit av världsklass i flaskan hemma. Ett lämpligt vin för riktiga finsmakare och älskare av den franska konsten att göra vin.

Tjänstehus i Barone

Förutom vinet från de Ladoucette har baron Patrick också återupptäckt sina italienska rötter. Hans mormor kom från den sicilianska dynastin Vallombrosas. Hans förkärlek för medelhavsköket och dess viner fick Patrick de Ladoucette att förvärva en egendom i Toscana och marknadsföra dem under namnet Tenute del Barone.