Baron de L Pouilly-Fumé AOC - De Ladoucette

Den lättfotade Baron de L Pouilly-Fumé från De Ladoucette kommer in i glaset med en lysande ljusgul färg. Färgen på detta vita vin visar också gyllengula reflektioner i sin kärna. När man snurrar glaset kännetecknas detta vita vin av en fascinerande lätthet, vilket gör att det dansar peppigt i glaset. Doften av detta vita vin från Val de Loire övertygar med aromer av galliamelon, papaya, ananas och mango. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer enbär, garrigue och libbsticka.

De Ladoucette Baron de L Pouilly-Fumé presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vinikonsegment. Lättfotad och flerskiktad, detta lätta och sammetslena vita vin presenterar sig på gommen. I finishen glädjer detta lagringsbara vita vin från vinodlingsregionen Val de Loire äntligen med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till guava och stjärnfrukt.

Vinifiering av De Ladoucette Baron de L Pouilly-Fumé

Detta eleganta vita vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Baron de L Pouilly-Fumé från De Ladoucette

Detta franska vita vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, fruktig endivsallad eller fiskcurry med kokosnöt och lime.

• Fler produkter från De Ladoucette