Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée 0,375 l - De Ladoucette

Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée från De Ladoucette från Val de Loire visar en briljant, ljusgul färg i vinglaset. När man svingar glaset utmärker sig detta vita vin genom en oerhörd lätthet, som låter det svänga livfullt i glaset. Den första doften av Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée visar toner av krusbär och vita vinbär. Till de fruktiga inslagen i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

De Ladoucette Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée presenterar sig för vinälskaren behagligt torrt. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller kärvt, såsom man kan förvänta sig av ett vin i premium- och lägesvinssegmentet. I gommen framträder texturen hos detta lättfotade vita vin underbart lätt och sammetslen. I eftersmaken begeistrar detta lagringsdugliga vita vin från vindistriktet Val de Loire slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig antydningar av vita vinbär och krusbär.

Vinifikation av Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée från De Ladoucette

Grunden för den eleganta Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée från Val de Loire är druvor av sorten Sauvignon Blanc. Efter handskörd kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation till De Ladoucette Pouilly-Fumé Pouilly-Fumée

Denna fransman bör helst avnjutas måttligt kyld vid 11–13 °C. Den passar perfekt som följeslagande vin till spaghetti med yoghurt-myntapesto, sparrissallad med quinoa eller wokgrönsaker med fisk.

• Fler produkter från De Ladoucette