Domaine de Belle Mare

Provinsen Languedoc i södra Frankrike, och därmed även Domaine de Belle Mare, hör till ett av de stora, klassiska vinodlingsområdena.

Domaine Belle Mare – Stora och små viner från bästa hemtrakt

Ungefär en tredjedel av de franska druvorna trivs här och några av Frankrikes bästa och mest högkvalitativa viner uppstår. Domaine de Belle Mare ligger i Mèze sydväst om den välkända badorten Sète. Vingården ligger vid flodmynningen Etang de Thau. På totalt 68 hektar odlas vinrankor för druvrena viner och cuvéer. Specialiteten hos Domaine de Belle Mare är dock ett fint vitt vin från den lokala druvsorten vid namn Picpul de Pinet. Det utmärker sig genom diskreta frukt- och blomaromer. Domänen vinifierar naturligtvis också världskända druvsorter som Sauvignon Blanc, Chardonnay samt rödvinssorterna Merlot och Syrah med stor skicklighet och mästerlig förmåga.

Domaine de Belle Mare – Languedoc-viner av allra finaste slag

På Domaine de Belle Mare arbetar inte fler än sex personer hand i hand. De mycket motiverade vinodlarna på domänen har stort hantverkskunnande. Allmänt spridda druvsorter kombineras här med exotiska druvor och på så sätt uppstår typiska Languedoc-viner med det där lilla extra. Chardonnay till exempel blandas med Viognier och Roussanne. Så uppstår en Le Rivage Blanc med aromer av honung, aprikoser och torkad frukt. Även rödvinerna från Domaine de Belle Mare är speciella. Le Rivage Rouge är till exempel en cuvée av Shiraz, Merlot och Cabernet Sauvignon. Det har en mörk, purpurröd färg och intensiva aromer av röda bär och frukter, av kryddor, kakao och karamell.

Naturen är alltid överens med Domaine de Belle Mare

Typiskt för vinerna från denna lilla franska vingård är dess utmärkta och konsumentvänliga pris-njutnings-förhållande. Och detta trots att mycket av arbetet i vingårdarna och källaren görs för hand. Naturen har här absolut högsta prioritet, så lyder filosofin hos det lilla teamet. Arbetssättet hos vinmakarna på Domaine de Belle Mare är lika traditionellt som experimentellt, och man ser alltid till att arbeta i harmoni med naturen. Vinfälten breder idylliskt ut sig vid en lagun på stranden av Etang de Thau. Här i södra Frankrike får vinrankorna särskilt mycket sol. Tack vare de friska havsbrisarna kyls dock druvorna optimalt. Optimala vinförhållanden som man kan känna i smaken. 

Och detta är druvsorterna hos Domaine de Belle Mare:

• Shyraz
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Picpul de Pinet
• Chardonnay
• Cinsault