Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc - Domaine de Belle Mare

Den eleganta Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc från Domaine de Belle Mare kommer in i glaset med en ljus ljusgul färg. I doften avslöjar detta vita vin från Domaine de Belle Mare alla typer av grapefrukt, citrongräs, lime, rosa grapefrukt och krusbär.

Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc från Domaine de Belle Mare är precis rätt för alla vinkännare som gillar det torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt sammetslen och lätt textur. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Languedoc är övertygande med en vacker eftersmak. Avslutningen ackompanjeras också av mineraltoner från jordmånen som domineras av sand och lera.

Vinifiering av Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc från Domaine de Belle Mare

Grunden för den balanserade Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc från Languedoc är druvor från druvsorten Sauvignon Blanc. I Languedoc växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och sand. På grund av den närliggande flodens dämpande inverkan mognar druvorna långsammare och har mer aromatisk komplexitet. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc från Domaine de Belle Mare

Upplev detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till sparrissallad med quinoa, wokade grönsaker med fisk eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Domaine de Belle Mare