Riesling trocken 3 l Bag in Box - Hans Baer

Riesling 3 l Bag in Box från Hans Baer från Rheinhessen uppvisar en briljant, ljusgul färg i vinglaset. När man svingar glaset utmärker sig detta vita vin genom en underbar lätthet som får det att dansa behändigt i glaset. Detta druvrena tyska vin avslöjar härligt ungdomliga toner av äppelmos och torkad aprikos i glaset. Till detta kommer inslag av grön paprika.

Hans Baer Riesling 3 l Bag in Box presenterar sig för vinentusiasten härligt torr. Detta vita vin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. I gommen visar sig strukturen hos detta lättfotade vita vin underbart krispig och tät. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen imponerar slutligen med en ansenlig eftersmak.

Vinifikation av Hans Baer Riesling 3 l Bag in Box

Detta eleganta vita vin från Tyskland framställs av druvsorten Riesling. Druvorna till detta vita vin från Tyskland skördas, efter att den optimala mognaden säkerställts, särskilt snabbt och helst på morgonen för att bevara sin fräschör. Efter den manuella skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring i några månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Riesling 3 l Bag in Box från Hans Baer

Detta tyska vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till kalv-lökgratäng, citron-chili-kyckling med bulgur eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Hans Baer