12x Vorteils-Weinpaket Rosie trocken - Oliver Zeter

Den eleganta Rosie Oliver Zeter glider in i glaset med en ljus hallonrosa färg. Doften domineras av vinbär, hallon, körsbär och inslag av granatäpple.

I gommen övertygar Rosie med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 3,6 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa sortimentet, förtrollar detta tyska vin med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Rosie har en fin fruktsyra som gör att vinet framstår som exceptionellt friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Pfalz är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Oliver Zeter Rosie

Grunden för den balanserade Rosie från Pfalz är druvor från sorterna Cabernet Franc, Pinot Noir och Syrah. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Rosie i några månader på kvartsfat av ek.

Mat rekommendation för Rosie av Oliver Zeter

Njut av detta rosévin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till fruktig endivesallad, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller potatispanna med lax.

Oliver Zeter om Rosie av Oliver Zeter

Rosie "är inte bara skinn och ben". "Rosie" är ljus och glad, ser förtrollande ut. Men som alla stora kvinnor är det de inre värdena som gör skillnaden. Inspirerad av AC/DC:s stora klassiker "Whole Lotta Rosie" är detta en rosé som världen aldrig tidigare har skådat: Definitivt inte ett snabbt nummer - vinet fick mycket tid och kärlek i tanken och i de 500 träfaten. 50% Cabernet Franc och 25% Pinot Noir står för den fruktiga finessen, 25% Syrah för substans och struktur och ger en mörk kryddighet. Ett vin som kräver. Och när det första glaset är tömt kommer insikten snabbt: "Till min förvåning slutar Rosie aldrig"..

• Fler produkter från Weingut Oliver Zeter