Spiced Gold 0,5l - Captain Morgan

I glaset skimrar Spiced Gold 0,5l - Captain Morgan i djupt guld, genomdraget av varma bärnstensreflexer. Ljuset bryts i den klara vätskan och för tankarna till tropiska solnedgångar över karibiska hav. Redan när rommen hälls upp strömmar en söt doft av mjuk karamell upp i näsan. Mogen vanilj ansluter och lägger sig som en fin slöja över helheten. Fin kanel stiger fram och tillför en kryddig värme som genast leder tankarna till en exotisk kryddö.

Vid den första doftningen visar sig en lockande melodi av sockerrör och farinsocker. Därtill kommer en antydan av toffee, som påminner om nyligen bränt socker på en crème-dessert. Lätta toner av rostad kokos och en fin antydan av muskot avrundar bilden. I bakgrunden samspelar subtila nyanser av torkat apelsinskal och en aning ekträ, vilket ger bouqueten spänning och djup.

I gommen börjar Spiced Gold 0,5l - Captain Morgan mjukt och runt. En tydlig karamellton breder ut sig över tungan och påminner om mjuka karameller. Vanilj från ekfatet ger en krämig textur som får rommen att kännas mycket len. Kanelens kryddighet bidrar med en charmig värme. Därtill kommer toner av nejlika, en antydan av peppar och en fin honungsarom. Sötman harmonierar med kryddigheten och skapar ett lockande samspel mellan mjuk fyllighet och spännande kryddighet.

I mitten av gommen utvecklas ytterligare lager. Toner av kanderad frukt, särskilt apelsin och en aning ananas, träder fram. En antydan av russin för tankarna till romkaka från Karibien. Lätta rostade aromer från lagringen, som rostat trä och en antydan av vaniljfudge, sätter eleganta accenter. Texturen känns silkeslen utan skärpa och bär aromerna jämnt över hela tungan. Alkoholen är väl integrerad och ger endast en fin, värmande eftersmak.

I avslutningen visar rommen medellång längd. Först dröjer vaniljen kvar, därefter träder karamellen åter i förgrunden. Kanel och en lätt ekkryddighet följer det sista intrycket. En fin antydan av kakao samspelar och lockar till ytterligare en klunk. Kryddigheten klingar långsamt av och lämnar efter sig en värme som för tankarna till en kväll vid strandens brasa.

Den här rommen är särskilt tilltalande för den som uppskattar söta och kryddiga aromer. I doft och smak framträder framför allt följande intryck:

• Mjuk karamell med inslag av toffee och farinsocker
• Krämig vanilj, som från en bourbonvaniljstång
• Kryddig kanel med en fin antydan av nejlika och muskot
• Fina rostade aromer, ekträ och en antydan av kakao
• Kanderad apelsin, en aning ananas och en nyans av russin

Den strukturerade arombilden passar utmärkt för nybörjare i världen av kryddade romsorter och för finsmakare som söker en charmig, söt och kryddig stil. För en intensiv smakupplevelse rekommenderas en liten guide vid provningen.

1. Häll rommen i ett nosingglas och låt den vila en kort stund.
2. Snurra glaset lätt och uppmärksamma först bara de stigande dofterna.
3. Ta en liten klunk, håll kvar den kort i munnen och lägg märke till sötman.
4. Vid den andra klunken, fokusera på kryddighet, trätoner och frukt.
5. Koncentrera dig på kanel, vanilj och karamell i avslutningen.

Den här rommen från Jamaica bär Karibiens anda inom sig. Kombinationen av tropiskt klimat, fint avvägd kryddighet och fatlagrad bas ger en dryck som imponerar både ren och i drinkar. Spiced Gold 0,5l - Captain Morgan visar sig vara en idealisk följeslagare vid trevliga sammankomster, långa kvällar och kreativa cocktailstunder.

Tillverkning av Spiced Gold 0,5l från Captain Morgan

Basen i denna kryddade rom är högkvalitativ rom från Jamaica. Utgångspunkten är melass, en mörk och aromatisk sirap som uppstår som biprodukt vid bearbetning av sockerrör. Melassen innehåller värdefulla sockerarter och smakämnen som i hög grad präglar den färdiga rommens karaktär. Med utvald jäst sätter destillatören igång jäsningen, så att alkohol och de första aromatiska förstadierna kan utvecklas.

Efter jäsningen följer destilleringen. Vanligtvis används kolonnanläggningar som ger en klar och relativt ren rom. Metoden möjliggör en exakt kontroll av de önskade fraktionerna. På så sätt skapas en bas som passar perfekt för den senare smaksättningen. En del av rommen lagras på ekfat, vilket ger upphov till vanilj, lätta rostade aromer och fina trätoner. Den tropiska miljön påskyndar lagringsprocessen och ger destillatet ytterligare djup.

Det som gör denna kryddade rom särskilt intressant är förfiningen med ädla kryddor och aromer. Karamell ger den typiska gyllene färgen och framhäver den mjuka sötman. Naturliga vaniljaromer för tankarna till bourbonvanilj, medan kanel bidrar med en varm kryddighet. Kompletterande kryddessenser som nejlika, muskot eller en antydan av peppar förstärker den exotiska tonen. Resultatet är en fint avvägd blandning av lagrad rom, kryddor och mjuk karamell.

I ett noggrant övervakat steg justerar destillatören styrkan till 35 volymprocent alkohol. Detta värde ger ett harmoniskt förhållande mellan arom, sötma och värme. Efter den avslutande viloperioden filtreras rommen, vilket ger klarhet och lyster i glaset. Slutligen fyller Diageo Germany GmbH rommen på flaskor om 0,5 liter och förbereder dem för handel i Tyskland. Varje flaska rom bär på en bit karibisk livsglädje, förädlad för att avnjutas i hemmets vardagsrum eller i baren.

Serveringsförslag för Spiced Gold 0,5l från Captain Morgan

Den här kryddade rommen visar sina styrkor ren, på is och i cocktails. För att dricka den ren passar ett tumblerglas eller ett nosingglas. Lite is ger extra friskhet och framhäver vanilj- och karamelltonerna. Den som vill uppleva kryddigheten mer intensivt kan avstå från is och dricka rommen vid rumstemperatur. Då framträder alla nyanser av kanel, sockerrör och ek särskilt tydligt.

En riktig klassiker skapas med rom och cola. För en Captain-Cola fyller du ett longdrinkglas med isbitar. Häll i två delar Spiced Gold och tillsätt fyra delar cola. En skvätt limejuice ger friskhet och balans. Garnera drinken med en limeklyfta. Karamellens sötma smälter samman med colan, medan kanel och vanilj ger djup. Drinken passar utmärkt till fester, grillkvällar och trevliga sammankomster.

Även en Spiced Rum Ginger är mycket tilltalande. Fyll ett highballglas med is. Häll i en del Spiced Gold och toppa med torr ginger ale. En bit färsk ingefära och en skvätt lime avrundar drinken. Ingefärans hetta möter kryddig kanel och krämig vanilj. Resultatet känns uppfriskande, kryddigt och förvånansvärt komplext, trots den enkla tillredningen.

För alla som älskar söta cocktails passar en Spiced Vanilla Punch i mindre format. Lägg is i en shaker och häll i två delar Spiced Gold, en del apelsinjuice och en del ananasjuice. Tillsätt en liten skvätt limejuice och skaka kraftigt. Sila drinken i ett kylt glas. Garnera med en apelsinskiva och lite riven muskot. De tropiska frukttonerna förenas med karamell, vanilj och kanel till en lockande smakstund.

Även i varma drinkar visar rommen sin styrka. För en Spiced Rum Hot Apple Juice passar ett värmetåligt glas. Häll i varm äppeljuice, tillsätt en del Spiced Gold och rör om kort. Lägg i en kanelstång och en äppelskiva. Värmen lyfter fram kryddtonerna och ger doften en särskild intensitet. På så sätt skapas en stämningsfull följeslagare för kyliga höst- och vinterkvällar.

Oavsett om den dricks ren, i en longdrink eller i en kreativ cocktail bjuder denna kryddade rom på ständigt nya smakstunder. Med sin blandning av söt karamell, fin vanilj och kryddig kanel erövrar den sinnena och för karibisk stämning till varje glas.

• Fler produkter från Captain Morgan