Stachlburg Baron von Kripp

Välkommen till Schlossweingut Stachlburg

Schlossweingut Stachlburg är en välkänd vingård med en lång historia och en passion för utmärkt vin. Sedan starten 1870 har vingården gjort sig känd för sina högkvalitativa viner som återspeglar regionens terroir och tradition.

Grundat och drivet av vinexperter

Schlossweingut Stachlburg grundades 1870 och har sedan dess drivits av familjen Baron von Kripp. Generation efter generation har familjen von Kripp fört vidare sin kunskap och erfarenhet och hållit vinproduktionen på högsta nivå.

Vingården i regionen Sydtyrolen

Schlossweingut Stachlburg ligger i den pittoreska regionen Sydtyrolen i Italien. Denna region kännetecknas av sitt hisnande landskap, alpina klimat och idealiska förhållanden för vinodling. Vingårdarna sträcker sig längs sluttningarna på de omgivande bergen och drar nytta av de svala vindarna och de många soltimmarna.

Vinrankorna trivs på olika jordar som är kända för sina speciella egenskaper. Jordmånen består bland annat av kalksten, skiffer och porfyrsand. Dessa olika jordmåner bidrar till vinernas komplexitet och finess och ger dem deras distinkta karaktär.

Olika druvsorter som odlas

Schlossweingut Stachlburg odlar ett brett utbud av druvsorter för att erbjuda viner med olika smakprofiler och stilar. De druvsorter som odlas är bland annat

• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Gewürztraminer
• Kerner
• Pinot Grigio
• Vernatsch

Druvsorterna är noggrant utvalda och odlas enligt de högsta kvalitetsstandarderna. Stachlburg har varit certifierat ekologiskt i många år och har underkastat sig de strikta bestämmelserna i Bioland. Druvorna skördas för hand och bearbetas varsamt för att bevara druvsorternas fulla potential. Resultatet är viner av exceptionell kvalitet som återspeglar vingårdens och regionens personlighet. Det som sticker ut mest hos Stachlburg är avståendet från onödigt "pyssel" med vinerna. Därför är man också noga med att tillsätta så lite svavel som möjligt. Ofta används bara hälften av den tillåtna mängden.

Enskilda vingårdslägen i Stachlburg - Baron von Kripp

På de förstklassiga vingårdarna i Sydtyrolen odlar Baron von Kripp exceptionella enskilda vingårdslägen i samhällena Partschins på 650 meters höjd och Andrian på 300 meters höjd.

Enskilda vingårdar med en speciell terroir

Schlossweingut Stachlburg har några unika vingårdslägen som är kända för sina speciella terroiregenskaper. Dessa platser bidrar avsevärt till mångfalden och kvaliteten på vinerna. Partschins-lägena ligger i omedelbar närhet av vingården och kännetecknas av sina kalkhaltiga jordar och ett nästan medelhavsklimat. Druvorna som odlas på dessa platser gynnas av den varma solen och de svala nätterna, vilket resulterar i en perfekt balans mellan fruktighet och syra i vinerna.

  En annan viktig enskild vingård i kommunen Andrian är Wolfsthurn runt slottet med samma namn. Denna vingård ligger nära den pittoreska byn Andrian och kännetecknas av ler- och kalkstensjordar. Vinerna från denna plats kännetecknas av sin elegans, finess och mineralitet, som formas av den unika terroiren.