Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio - Stachlburg Baron von Kripp

Med Stachlburg Baron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio kommer en förstklassig biologisk rödvin i det snurrade glaset. Här avslöjar den en underbart klar, ljusröd färg. Denna sortenrena italienska vin presenterar i glaset vackert uttrycksfulla noter av surkörsbär, svartvinbär, plommon och björnbär. Till detta tillkommer inslag av andra frukter.

På gommen öppnar Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio från Stachlburg Baron von Kripp sig behagligt torr, krispig och aromatisk. På ganen framträder texturen av denna lättfotade röda vin underbart lätt. Slutet på denna röda vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige imponerar till slut med anmärkningsvärt efterklang.

Vinifikation av Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio från Stachlburg Baron von Kripp

Denna eleganta röda vin från Italien tillverkas ekologiskt av druvan Pinot Noir. Druvorna till denna röda vin från Italien plockas, när den optimala mognaden är säkerställd, uteslutande för hand. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vinskällan. Här sorteras de och mals varsamt. Därefter följer jäsning i rostfritt stålstank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio för några månader på sig att fortsätta harmonisera på faten.

Matrekommendation för Stachlburg Baron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio

Denna röda vin från Italien bör serveras tempererad vid 15 - 18°C. Den passar perfekt som sällskapsvin till ankbröst med ingefärs-rödkål och mejram, kalvstek med bönor och tomater eller fyllda paprika.

• Fler produkter från Stachlburg Baron von Kripp