Talamonti

Talamonti är d'Abruzzo

Godset Talamonti har sina rötter i Abruzzoregionen i ett landskap som kännetecknas av autentisk och orörd natur. Vingårdarna har en unik terroir och ett exceptionellt mikroklimat, vilket har gett Loreto Aprutino kommun sitt internationella rykte som ett särskilt gynnat område för vinodling. Ett mycket bra vin kommer från en mycket bra druva. Hela deras verksamhet bestäms alltså av vinstocken. På Talamonti arbetar man i synergi med den och anpassar metoder och tidsplanering till terroirens särdrag för att bevara druvsortens identitet.

Terroiret i Talamonti

Landskapets bildning har tydligt präglats av stora istidsrörelser under miljontals år. Området runt Loreto Aprutino är rikt på geomorfologiska spår som är typiska för glaciär- och glaciärmiljöer. Undersökningar av jordens sammansättning har visat på vulkaniska lager.

Talamonti och dess klimat

Klimatet i Loreto Aprutino påverkas främst av bergskedjan Apenninerna och Adriatiska havet, som båda ligger bara några kilometer bort. Den årliga medeltemperaturen är 15 °C med extrema temperaturer på 35 °C på sommaren och -2 °C på vintern. Vintern mildras av Adriatiska havet, men kalla luftströmmar från Balkan kan sänka temperaturen drastiskt och orsaka snöfall. Dessa fenomen förklarar de strängare vintrarna jämfört med andra platser på samma breddgrad.

Vinodlingar och oliver i Talamonti

Arkeologiska lämningar berättar om vin- och olivoljeproduktionen i Loreto Aprutino. Denna tusenåriga tradition är nu så utbredd att det finns 1400 olivolje- och vinproducenter per 7500 invånare, inklusive Talamonti. Under århundradena har dussintals litterära personer, däribland Ovidius, Plinius och Martial, hyllat Abruzzos vin i sina verk. Till och med läkningen av Hannibals hästar från skörbjugg 216 f.Kr. tillskrivs Montepulciano d'Abruzzo.

Vinutveckling på Talamonti

Talamonti vingård utökar sin egen druvproduktion till en vingård på 45 hektar. Odlingen av de inhemska druvsorterna Montepulciano och Trebbiano d'Abruzzo har sedan 2004 åtföljts av en experimentell odling av druvsorten Pecorino. Genom noggranna mikrovinifieringar har man fått en noggrann kännedom om druvsortens genetiska egenskaper i syfte att i detalj studera dess anpassningsförmåga till ett område, dess livsmiljö och dess egenskaper, vilket skapar möjligheter till kvalitetsförbättring. De vinstockar som trivs på Talamonti i bergen är huvudsakligen:

• Pecorino
• Dritta
• Leccino
• Trebbiano
• Montepulciano d'Abruzzo
• Merlot