Trebi Trebbiano d'Abruzzo DOC - Talamonti

Den lättfotade Trebi Trebbiano d'Abruzzo från huset Talamonti flyter in i glaset med en lysande ljusgul färg. I doften presenterar detta vita Talamonti-vin alla typer av kvitten, vingårdspersika, nektariner, mirabeller och persikor.

Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo presenterar sig underbart torrt för vinkännaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt och krispigt. Eftersmaken av detta unga vin från vinodlingsregionen Abruzzo har en vacker längd. Återigen dyker det upp inslag av aprikos och persika från vingården. I eftersmaken kommer mineraltoner från jordmånen som domineras av sandsten och kalksten.

Vinifiering av Trebi Trebbiano d'Abruzzo av Talamonti

Den eleganta Trebi Trebbiano d'Abruzzo från Abruzzo är gjord av druvor av sorten Trebbiano. Druvorna växer under optimala förhållanden i Abruzzo. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och sandsten. Druvorna till detta vita vin från Italien skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo

Njut av detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, rostad forell med ingefärspäron eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Talamonti