15er Paket - Cuvee This Brut - Borgo Molino

Med Borgo Molino 15-pack kommer ett förstklassigt mousserande vin i vinglaset. Det har en underbart lysande, platinagul färg. Det mousserande vinets perlage är extremt fint, elegant och långvarigt i glaset. Färgen på detta vita vin visar också reflektioner i kärnan. Om man ger det lite luft genom att snurra det, kännetecknas detta mousserande vin av en enorm lätthet, vilket gör att det dansar livligt i glaset. Detta italienska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Veneto är fängslande med en anmärkningsvärd efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från jordarna som domineras av sand och märgel.

Vinifiering av 15-pack från Borgo Molino

Detta eleganta mousserande vin från Italien är gjort på druvsorterna Glera och Riesling. I Veneto växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av sand, grus och marl. 15-pack är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och pressas försiktigt. Basvinerna fermenteras sedan.

Matrekommendation för Borgo Molino 15er-paketet

Detta italienska mousserande vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till fiskcurry med kokos och lime, sparrissallad med quinoa eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Borgo Molino