6er Paket - Cuvee This Brut - Borgo Molino

I glaset har 6-packet från Borgo Molino en briljant skimrande platinagul färg. Bubblorna i detta mousserande vin är extremt fina, eleganta och långvariga i glaset. Färgen på detta vita vin visar också reflektioner i mitten. När man snurrar vinglaset har detta mousserande vin en fascinerande lätthet som gör att det dansar livligt i glaset. Vinet övertygar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Veneto glädjer äntligen med en anmärkningsvärd efterklang. Finishen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av sand och marl.

Vinifiering av 6-packet från Borgo Molino

Grunden för den förstklassiga och underbart eleganta Cuvée 6er Paket från Borgo Molino är druvorna Glera och Riesling. I Veneto växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av sand, grus och märgel. 6-packet är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna italienska utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden förs druvorna till presshuset den snabbaste vägen. Här väljs de ut och krossas noggrant. Detta följs av jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för 6-pack från Borgo Molino

Detta italienska mousserande vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till omelett med lax och fänkål, grönsallad med rödbetor eller stekt forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Borgo Molino