Alexander Laible

Alexander Laible vingård

Alexander Laible vingård ligger i den pittoreska byn Durbach (Baden vinland), direkt vid ingången till Durbachdalen. Alexander Laible, som ville följa den familjetradition av vinodling som funnits sedan 1672, utbildade sig till vinmakare 1996-1998 och därefter till vinodlingstekniker i Weinsberg. Därefter fick han sin första yrkeserfarenhet på Mosel och kunde redan där nå verklig framgång. År 2004 drogs han tillbaka till sitt hemland. Han tog tillfället i akt och köpte 2007 en bit mark där han byggde sin egen vingård. En del av fastigheten består av en 160 år gammal kvarn som han restaurerade i stor omfattning. I dag är det en plats för vinprovningar, festligheter och den årliga gårdsfestivalen. 

"Ge vinerna all tid i världen."

Tillsammans med Eugen Schlindwein och Iris Mauch tar Laible hand om vingårdarna, som han odlar i harmoni med naturen. Den mogna frukten skördas för hand och bearbetas försiktigt utan att druvorna utsätts för grov mekanisk stress. Vinerna får sedan mogna i vinkällaren. laible kallar det "kontrollerad sysslolöshet" - att ge vinerna tid att utvecklas naturligt.