Blaufränkisch Cabernet Reserve - Triebaumer - 6x Vorteilspaket

Den fatlagrade Blaufränkisch Cabernet Reserve från vinodlingsregionen Burgenland presenterar sig i en ljust purpurröd färg i glaset. Hällt i ett rödvinsglas avslöjar detta röda vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av björnbär, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som bidrar till fatlagringen.

Triebaumer Blaufränkisch Cabernet Reserve smakar behagligt torrt. Det buteljerades med bara 1,9 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin har detta österrikiska vin en fin balans trots sin torrhet. En utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Detta sammetslena och täta rödvin är balanserat och komplext i gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Blaufränkisch Cabernet Reserve underbart fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Burgenland, närmare bestämt från Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, imponerar med en god eftersmak.

Vinifiering av Blaufränkisch Cabernet Reserve från Triebaumer

Druvorna Blaufränkisch, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon utgör grunden för den förstklassiga och underbart balanserade Blaufränkisch Cabernet Reserve-cuvéen från Triebaumer. Druvorna till Blaufränkisch Cabernet Reserve skördas uteslutande för hand vid optimal mognad, utan användning av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter den manuella skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar får den eleganta Blaufränkisch Cabernet Reserve mogna några månader på ekfat.

Rekommendationer för vinmatchning till Triebaumer Blaufränkisch Cabernet Reserve

Detta österrikiska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till fyllda paprikor, pasta med korvknyten eller pumpagryta.

Utmärkelser för Blaufränkisch Cabernet Reserve från Triebaumer

• Fler produkter från Günter + Regina Triebaumer