Cantine Ronco

Den historiska vingården Cantine Ronco tillhör kooperativet Terre Cevico, som grundades 1963.

Kooperativets historia

Idag är kooperativet en välkänd partner för många vinodlare i Emilia Romagna. Men företaget driver också egna vingårdar i Veneto, Toscana och Umbrien. Var och en av dem kan sitt hantverk och älskar utmaningen att framställa ett vin av druvorna från respektive vinodlingsområde som återspeglar regionens många olika egenskaper. Alla centra för vinframställning, lagring, tappning och förvaring är toppmoderna och uppfyller de högsta kvalitetskraven. De pressverk som är medlemmar i kooperativet tar emot druvorna från mer än 5 000 vinodlare, som använder dem för att vinifiera vinet i Italien. En vacker framgångshistoria som Terre Cevico bara kan skriva tillsammans med sina medlemmar.

Cantine Ronco på Sicilien - drömmen i Medelhavet

Det vackra Sicilien är Medelhavets största ö och är endast åtskild från fastlandet genom en smal holme. Även om ön tillhör Italien är den en autonom region och ändå mycket annorlunda - mycket mer färgstark och extrem. Influenserna från olika etniska grupper kan fortfarande märkas århundraden senare. Sicilien har också mycket att erbjuda när det gäller landskapet - hisnande höga berg, torra vulkaniska dalar, regniga skogar och grunda stränder. Många pittoreska öar som de vulkaniskt aktiva Eoliska öarna i norr och Pantelleria i sydväst ingår i skärgården.

Sicilien och vinodling

Det är därför inte förvånande att det finns så många olika klimat- och naturförhållanden på Sicilien att druvorna också framställs till vin. De gamla grekerna tog troligen med sig de dyrbara vinrankorna till ön. I regionen mellan ön Patelleria i väster och Etna i öster finns nästan alla klimat och förhållanden för att odla druvor. Det finns varma Medelhavsländer, alpina områden och blåsiga kuperade områden. Vinrankorna växer i sand vid havet och på ler- och kalkjordar eller mineralbasaltjordar av vulkaniskt ursprung. De röda druvsorterna, som den mest kända Nero dʼAvola, dominerar i östra delen av landet. Andra sorter som odlas är:

• Syrah
• Chardonnay
• Merlot
• Perricone
• Frappato