Castelfeder

Familjeföretaget Castelfeder ligger i Kurtinig, i södra Sydtyrolen. Grundaren Alfons Giovanett hade gått på den ackrediterade vinskolan i San Michele all' Adige 1937-1940 och hade redan hunnit skaffa sig många års erfarenhet som oenolog innan han bestämde sig för att förverkliga sin dröm om att äga sin egen vingård. Hans son Günther följde hans väg och tog över vingården 1989. Sedan dess har han lett Castelfeder med stöd av sin fru Alessandra.

Under de senaste åren har Günther Giovanett särskilt följt sina barn Ivan och Ines, som också är intresserade av vinodling, för att kunna ge dem mer och mer ansvar inom produktion och försäljning och en dag även ledningen av vingården.

Castelfeder i Adige-dalen - hjärtat av Sydtyrolen

Castelfeder äger vingårdar i Unterlandler-området. Detta vinodlingsområde är praktiskt taget förutbestämt för odling av nästan hela spektrumet av druvsorter. Castelfeder koncentrerar sig huvudsakligen på odling av vita druvsorter

• Gewürztraminer
• Ruländer
• Chardonnay

och de röda klassikerna

• Pinot Noir
• Lagrein
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

Castelfeder - Sydtyrolsk druvsort i flaskan

Jordarna här ger en bra grund för vinrankornas tillväxt, och de mikroklimatologiska förhållandena är också optimala tack vare medelhavsinfluenserna i söder och alperna i norr, som skyddar mot kalla vindar.