Château Latour à Pomerol

Château Latour à Pomerol i vinodlingsområdet med samma namn har fått sitt namn från själva byggnaden, som pryds av ett litet torn. Här, nordväst om Libourne, produceras viner enligt den bästa Bordeaux-traditionen.

Château Latour à Pomerol igår och idag

När det gäller egendomens vinhistoria vet man att den förvärvades 1917 av Madame Loubat, som vid den tiden också ägde Château Petrus, en av de mest kända egendomarna i Bordeaux, belägen i samma kommun som Château Latour à Pomerol. 1962 köpte Etablissements Jean-Pierre Moueix gruppen egendomen och förvaltar den fortfarande.

Jordarna i Château Latour à Pomerol är inte enhetliga:

• Lera med grus nära Pomerols kyrka, som gränsar till vingårdarna
• Lera med grus i direkt anslutning till slottet

Pomerol ansågs tidigare bara vara en satellit till det då mer kända Saint-Émilion, men fick snart uppmärksamhet eftersom det inte hade någon klassificering men det producerades högkvalitativa viner i kommunen. Exklusiviteten hos vinerna från de små slotten i Pomerol bidrog ytterligare till att det gradvis blev ett tips för insiders.

Från druva till flaska - vinets väg på Château Latour à Pomerol

Alla J.P. Moueix vingårdar använder liknande metoder i vingårdarna. På Château Latour à Pomerol används till exempel den så kallade gröna skörden: 
Växten gallras för att öka kvaliteten på de enskilda druvorna genom att skapa mer sötma och aromatiska ämnen i dem. En bieffekt är dock att avkastningen minskar.

Endast 8 hektar vinstockar utgör Château Latour à Pomerol, planterade med 90 % merlot och 10 % cabernet franc. För övrigt är egendomens team av vinmakare identiskt med teamet på det legendariska Château Petrus - så Château Latour à Pomerol kan dra nytta av deras kombinerade expertis. Slutligen skördas druvorna för hand. Jäsningen sker i betongtankar och vinerna lagras på små ekfat i bästa Bordeaux-stil.

Vinerna från Château Latour à Pomerol anses vara rika och koncentrerade, med en perfekt balans mellan elegans och kraft. Deras goda lagringspotential har redan bekräftats av välkända vinkritiker, så du får här ett vin som kan vara roligt under lång tid framöver.