Gevorkian Winery

Upplev den djupa vinkulturen från Armeniens gamla hjärta för din njutning. Gevorkian Winery förenar urgamla traditioner med modern teknik för högsta kvalitet i varje droppe från detta avlägsna land. Vi presenterar dessa skatter för kräsna gommar i vår butik.

Gevorkian Winerys ursprung

Vinstockarna växer i regionen Vayots Dzor på karga jordar av gammal lava vid berget. Dessa områden erbjuder bästa förutsättningar för täta och mycket komplexa viner med en stark karaktär från naturen. Vinodlingarna ligger på en stolt höjd på upp till ettusen tvåhundra meter över den avlägsna spegeln av havet. Det extrema klimatet ger en sen skörd av mogna frukter på den branta sluttningen under solen.

Druvsorterna hos Gevorkian Winery

Sortimentet omfattar sällsynta sorter direkt från den vilda Kaukasus för verkliga vinkännare. Dessa plantor trotsar vind och hetta på de hårda klipporna sedan många år med framgång. Vi visar dig druvornas mångfald i vårt breda utbud:

1. Areni Noir ger röda viner med fin textur och kryddiga toner till en festlig måltid.

2. Voskehat ger friska vita viner med doft av ljusa blommor och gula frukter från trädgården.

3. Haghtanak ger djupröda droppar med en fast kärna av tannin för lång lagring i källaren.

4. Kangun används som bas för eleganta blandningar med livlig syra och en blommig bukett.

Gevorkian Winerys särdrag

Teamet använder Kakhani-tekniken för att höja kvaliteten i glaset för alla vänner av ädla droppar. Då hänger druvorna i trådar i svala rum för långsam torkning i frisk luft. Fuktigheten försvinner och naturens kraft stannar kvar i bärens saft för den fulla smaken. Utbyggnaden sker ofta i gamla krus av lera med namnet Karas utan användning av trä. Dessa amforor ligger djupt i jorden för en sval mognad av vinerna under många månader.

• Torkningen på rep koncentrerar sockret i varje litet bär för mer extrakt i vinet.

• Lerkärl möjliggör en mild tillförsel av syre vid den långa lagringen i källarnas tystnad.

• Vinet får en sammetslen karaktär utan hårda toner för en mjuk känsla på tungan.

• Jordens svalka bevarar den fina frukten för njutning under en kväll med goda vänner.

Gevorkian Winerys fruktiga värld

Huset har ett namn för utsökta viner av granatäpple för kunder över hela världen. Dessa frukter jäser likt riktiga druvor till en mycket ädel dryck med en djup röd färg. Vinerna mognar i ekfat för mer komplexitet på gommen och en fin struktur. Smaken påminner om sträva bär och fina kryddor från Orienten för en resa för sinnena. Vi håller denna dyrbarhet redo för din privata provning i vårt lager för snabb leverans. Varje flaska förkroppsligar stoltheten och historien hos en hel nation i den moderna vinvärlden.