Lomond

Vid Sydafrikas sydligaste spets, där hajar simmar i vattnet och båtar kämpar för att hålla sig lugna, ligger vingården Lomond nära Gansbaai. 

Lomond - Vin från Sydafrikas sydligaste spets

Det är uppkallat efter Ben Lomond, ett geologiskt mycket intressant berg som gränsar direkt till vingården. Vingården, som öppnade 2004, är omgiven av ett mycket speciellt klimat, nämligen det som råder mellan de mäktiga haven som möts vid Cap Agulhas. Sommaren kännetecknas av ihållande svala och salta sydväst- och sydostvindar, vilket gör att druvorna mognar långsamt och därmed blir mer komplexa och karaktärsfulla. Tillsammans med de mångskiftande jordarna har vinmakarna på Lomond Vineyard otaliga möjligheter att göra viner i linje med den lokala naturen - okuvlig.

Lomond-viner med havsutsikt

Läget för Lomond Winery valdes med omsorg av grundaren Wayne Gabb. I norr ligger den sydafrikanska vinregionen Elim, i söder havet, som har störst inflytande på druvsorterna med vindar på mellan 20 och 40 km/tim. Lomond ligger mitt i den svalaste odlingsregionen i Sydafrika. De cirka 800 hektar jordbruksmark som omger Lomond Estate ligger under 18 olika jordarter, inklusive sandsten, skiffer, granit, grus och lera. Dragiga havsvindar för intensiva smaker, tomter på upp till 20 meter med olika jordmåner för komplexitet i vinet. Varje plats odlas individuellt så att varje vinstock kan utvecklas fullt ut och varje vin har sin egen speciella karaktär. 

Flora, fauna och druvsorter 

Lomond är hem för en unik flora och fauna, inklusive fynbos-växten, vars skydd är av stor vikt för vingården. Som medlem i Walker Bay Fynbos Conservancy och Biodiversity and Wine Initiative-projektet är Lomond Farm aktivt involverad i naturskydd och har skapat nya livsmiljöer för alla sorters fåglar genom att bygga en konstgjord sjö - men förmodligen inte en struts. Sedan 1999 har många druvsorter också lagts till floran på Cap Agulhas, som når full mognad på Afrikas svala och södra spets:

• Shiraz
• Merlot
• Sauvignon Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Viognier
• Nouvelle (korsning mellan Sémillon och Courchen Blanc)
• Sémillion
• Mourvèdre
• Chenin Blanc

Lomond Farm - mer än vin

Förutom att odla druvor på 400 hektar och vingården erbjuder Lomond Farm ytterligare 400 hektar jordbruksmark. Det finns också ett provningsrum, en restaurang och möjligheter att kombinera unik atmosfär med vinprovning i den gamla Milkwood-skogen. Cap Agulhas betraktas allmänt som ett turistområde med cykelvägar över Ben Lomond, aktivt hamnliv och hajdykning. I motsats till den allmänna uppfattningen att Kap det goda hoppet är Afrikas sydligaste punkt ligger Cap Agulhas längre söderut och har en magisk dragningskraft bara av den anledningen. Det vilda klimatet, den extraordinära naturen, det hårda havet - allt detta återfinns i Lomonds vin.