Pierre Chainier

Pierre Chainiers hus

Chainier-familjens historia börjar på 1700-talet, då Pierre Chainiers förfäder odlade vin i Bordeaux. Efter några år grundades Chainier House i Loiredalen 1973. Traditionen fördes vidare från far till söner och i dag samlar Chainier House många professionella experter, partners, vingårdar och stora importörer. Detta gör det möjligt att erbjuda viner från den egna vinifieringen och urvalet samt från de egna vingårdarna.

Idag har Pierre Chainier House 250 hektar i hjärtat av Touraine och producerar de bästa vinerna från Loiredalen, som exporteras till fem kontinenter med samma engagemang för kvalitet.
De olika jordarna och mikroklimatet i regionen, som är en av undantagens vagga för olika druvsorter, kan ge upphov till en otrolig variation av viner. Kombinationen av dessa undantag, marken och Chainier-familjens kärlek till sina vingårdar ger unika blandningar för kraftfulla och fina viner som är populära både i Frankrike och utomlands och som ständigt får de mest prestigefyllda utmärkelserna.

Tack vare personernas passion, deras expertis, urvalet av de bästa druvorna och de bästa odlingsförhållandena är Pierre Chainier nu erkänd över hela världen.
Pierre Chainier är initiativtagare till den rationella kulturen, ett sätt att lyssna på jorden och anpassa sig. Det är en av hörnstenarna i Chainier-huset som Chainier-familjen för vidare till yngre generationer.

Terroir

I Loiredalen finns fascinerande vingårdar, varav de flesta är flera hundra år gamla. Sedan år 2000 ingår den i UNESCO:s världsarvslista och det finns få platser i världen som erbjuder en jämförbar kombination av jordmåner och namn. Mångfalden av jordmåner, reliefer, orienteringar och mikroklimat är gynnsamma för produktion av en mängd olika viner.
Touraine är en integrerad del av Loiredalen, den längsta vinvägen i Frankrike, som kännetecknas av ett otroligt kulturarv och ett mycket varierat landskap. Vinrankan har varit allestädes närvarande sedan gallo-romersk tid och vinet är en integrerad del av Touraine-kulturen.

Domänerna

Château de la Roche

Château de la Roche är från 1400-talet och ligger på södra stranden av Loire, fyra kilometer från Amboise, kungastaden där kung François I och hans värd Leonardo Da Vinci bodde. Det har varit huvudkontor för Domaine Pierre Chainier sedan 1981.
I dag är det en vacker, odlad egendom med en domän
på 40 hektar uppdelad i tre huvudparceller, belägen längs Loire i 3 km:

- le Breuil
- les Dessus de la Roche
- Artigny

Nyckeluppgifter:
- areal: 40 hektar
- druvsorter:
60 % sauvignon,
20 % gamay,
10 % cabernet franc,
10 % côt (malbec)
- distribution: 80 % i Frankrike 20 % exporteras
- främsta exportdestinationer: Storbritannien, USA, Belgien, Nederländerna

Château de Pocé

Château de Pocé är en fantastisk byggnad från 1400-talet. Det ligger i Pocé-sur-Cisse, nära Château d'Amboise. Arkitekturen med en utskjutande ingång byggdes om på 1800-talet. Här fanns en gång i tiden ett konstgjuteri som drevs av en berömd grundare och expert på dekorativ konst,
, som under sin storhetstid hade mer än 400 anställda.

Château de Pocé ligger på norra stranden av Loire, mitt i en unik registrerad park med majestätiska träd och floden Ramberge som en gång i tiden försåg gjuteriet med elektricitet.

Vingårdarna omfattar nu 40 hektar vinrankor i AOC Touraine, fördelade på tre huvudparceller:

- Le Grand Clos
- La Roche Fleuri
- Le Bodil

Nyckeltal:
- Areal: 40 ha
- Druvsorter:
Sauvignon Blanc
Gamay
Cabernet Franc
Côt (Malbec)
- Skörd: 40 % handplockad
- Distribution: 65 % i Frankrike 35 % exporterad
- De viktigaste exportdestinationerna: Storbritannien, USA, Belgien, Nederländerna

Domaine Paul Buisse

Domaine Paul Buisse ligger i hjärtat av Kungarnas dal i staden Pouillé, nära den medeltida staden Montrichard, och omfattar 40 hektar vinodlingar i AOC Touraine.
Paul Buisse är en av de bästa vingårdarna i Loiredalen och har en kunskap som gått i arv från generation till generation.

Gården har AOC Touraine-vingårdar vid stranden av Cher och Loire-et-Cher-dalarna, som är de bästa vinerna i appellationen.

Vinrankorna, som är över 25 år gamla, har en utmärkt västlig exponering och växer på en ler-kalkstensjord som är idealisk för odling av sauvignon blanc, särskilt för sauvignon blanc.

Gården består av fyra exceptionella tomter:

- Clos sec
- La pente de lunette
- Les grandes échardières
- Les poiriers blancs

Nyckeltal:
- Areal: 40 hektar
- Druvsorter:
55 % sauvignon
8 % cabernet franc
23 % gamay
3 % côt (malbec)
3 % chenin blanc
- Distribution: 80 % i Frankrike 20 % export
- De viktigaste exportdestinationerna: Storbritannien, USA

Domaine de La Bruyère

Domaine de La Bruyère ligger på Cher-sluttningarna och är Chainier-familjens senaste förvärv.
Vingården på tjugo hektar, som ligger på en ler- och kalkstensjord med ett lager av flinta, producerar sauvignon av hög kvalitet: fräsch, med aromer av citrus och exotiska frukter.

Varje vin som odlas enligt principerna för hållbart jordbruk är resultatet av ett noggrant urval av de bästa vinerna från skördarna.

Nyckeluppgifter:
- Areal: 20 ha
- Druvsorter:
Sauvignon Blanc
Sauvignon Rosé
- Distribution: 80 % i Frankrike, 20 % på export
- De viktigaste exportdestinationerna: Storbritannien, USA, Belgien, Nederländerna

Le Clos des Ronceveaux

Le Clos des Ronceveaux är en del av Domaine la Bruyère som ligger ovanför Caves Paul Buisse i Montrichard. Vinrankorna är planterade på en jordmån av lera och kalksten och producerar huvudsakligen Sauvignon Blanc Touraine Appellation, men även Cabernet Rosé, även kallad "Fié gris".

Denna underskattade druvsort är en kusin till sauvignon blanc och ger fina rosa druvor. Vinrankorna är äldre än femtio år. Vi ägnar särskild uppmärksamhet åt det här vinet, som vilar och rör sig på fina jästfällningar och sedan mognar på ekfat i några månader, vilket resulterar i ett torrt vitt vin med trä- och vaniljaromer.

Nyckeluppgifter:
- Areal: 1 ha
- Druvsorter: Sauvignon Rosé
- Distribution: 100 % i Frankrike

Domaine Roc de Châteauvieux

Domaine Roc de Châteauvieux ligger i kommunen Châteauvieux i departementet Loir-et-Cher och omfattar 60 hektar vingårdar. Vingården ligger i de sekundära dalarna i Cher-dalen, i den östra delen av Sauvignon Touraine-appellationen, och har kallare väderförhållanden, som liknar centrala appellationer som Sancerre. Vinrankorna har en mycket god exponering mot söder och sydväst och en lerjord som är idealisk för sauvignon.

Nyckeltal:
- Areal: 60 ha
- Druvsorter:
Sauvignon
Gamay
Cabernet Franc
Côt
Pinot Noir
Pineau d'aunis
- Distribution: 40 % i Frankrike, 60 % export
- De viktigaste exportdestinationerna: Storbritannien, USA, Belgien, Nederländerna

Clos-de-Nouys

Denna domän förvaltas av François Chainier, en erkänd vinexpert inom sektorn. Le Clos de Nouys är ett tjugo hektar stort skifte i AOC Vouvray. Den består av vinstockar som i genomsnitt är 35 år gamla.
Clos de Nouys är en av de äldsta vingårdarna i AOC-vinerna och finns redan med på geologiska kartor från 1907. 1936 serverades Clos de Nouys ombord på kryssningsfartyget Normandie till de bästa borden i världen.

Nyckeltal:
- Areal: 20 ha
- Druvsorter: 100 % chenin blanc
- Distribution: 50 % i Frankrike, 50 % export
- Viktigaste exportländer: Storbritannien, USA, Belgien, Nederländerna

Clos du Gaimont

Jordmånen består till 30 % av kalksten, vilket garanterar en konstant tillförsel av vatten och mineraler och främjar en perfekt mognad, vilket ger druvorna den balans och kraft som förknippas med Vouvray.
Vinrankorna är i genomsnitt 35 år gamla, vilket i kombination med ett tempererat klimat ger exceptionella druvor som uttrycker en mångfacetterad personlighet och balanserar mellan sötma och livlighet. Vinets essens ligger i dess lätthet och finess. I kombination med eller inom ramen för sin egen know-how producerar Clos du Gaimont idag den bästa Vouvray-appellationen.

De viktigaste uppgifterna:
- Areal: 4 ha
- Druvsorter: 100 % chenin blanc
- Viktigaste exportländer: Storbritannien, USA