12x Vorteils-Weinpaket Southern Ocean - Felix Solis

I glaset har Southern Ocean från Felix Solis en klar, ljusgul färg. Detta Nya Zeeland-vin av en enda sort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av passionsfrukt, grapefrukt och röda vinbär. Detta kompletteras med inslag av andra frukter.

Felix Solis Southern Ocean presenterar sig underbart torr för vinkännaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart lätt. I avslutningen är detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen på Nya Zeelands nordö äntligen förtjusande med bra längd. Återigen finns det antydningar till passionsfrukt och röda vinbär.

Vinifiering av södra oceanen av Felix Solis

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. För detta underbart balanserade vin av en enda sort från Felix Solis skördades endast förstklassiga druvor. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Södra oceanen fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Mat rekommendation för Felix Solis Southern Ocean

Upplev detta vita vin från Nya Zeeland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till purjolökstortilla, kålroulader eller nudlar med korvklimpar.

Utmärkelser för Southern Ocean från Felix Solis

Detta vin från Nya Zeelands nordö övertygar inte bara oss, utan även kända kritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland utmärkelserna för 2021-årgången är

• Berlin Wine Trophy - Guld
• Gilbert & Gaillard - 90 poäng

• Fler produkter från Felix Solis