Southern Ocean Sauvignon Blanc - Felix Solis

The Southern Ocean av Felix Solis från Nya Zeelands sydö lyser i vinglaset med en strålande ljusgul färg som väcker förväntan inför den första klunken. Så snart den läckra droppen breder ut sig i det vita vinglaset förflyttas sinnena till en värld full av livfulla smaker av solkysst passionsfrukt och uppfriskande grapefrukt, tillsammans med en mängd andra fruktiga nyanser.

Vid den första kontakten med gommen avslöjar Southern Ocean från Felix Solis en fascinerande blandning av smaker som försiktigt smeker smaklökarna. Dess fruktiga intensitet och balanserade harmoni gör detta vita vin till en sann upplevelse. När vinet väl har avsmakats utvecklas en unik finish som frestar gommen med en kvardröjande eftersmak och gör att du längtar efter mer.

Vinifiering av Felix Solis Southern Ocean

Vinifieringen av Felix Solis Southern Ocean är ett konstverk som präglas av passion och hängivenhet. De handplockade Sauvignon Blanc-druvorna förs försiktigt till vingården, där de kärleksfullt sorteras och försiktigt pressas. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer för att bevara smakerna så bra som möjligt. Mognad på den fina jästfällningen under flera månader ger vinet ytterligare komplexitet innan det slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Southern Ocean från Felix Solis

Southern Ocean från Felix Solis avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C för att utveckla sin fulla smak. Detta vita vin från Nya Zeeland är det perfekta komplementet till delikata rätter som en kryddig purjolökstortilla, salta kålrulader eller en uppfriskande, fruktig endivesallad. Fördjupa dig i världen av Southern Ocean och låt dig förtrollas av dess känslomässiga intensitet.

Utmärkelser för Southern Ocean från Felix Solis

• Fler produkter från Felix Solis