Bodegas Montecillo

Rioja Alta är kantad av otaliga bodegor som har gjort sig hemmastadda vid Ebrofloden, men knappast någon av dem kan se tillbaka på en så lång historia av framgång som Bodegas Montecillo . 

Bodegas Montecillo - utsökta röda viner från vinregionen Rioja

Vingården som grundades 1870 nära Fuenmayor, den gamla vinstaden inte långt från Ebrofloden, bygger på samspelet mellan traditionell vinodling och moderna källaranläggningar. Den mycket sena manuella skörden av mogna druvor ger en perfekt balans mellan frukt, syra och arom. Detta resulterar i de typiska vinerna i den klassiska moderna Montecillostilen.

Från en liten bodega till en berömd vinodling

Bodegas Montecillo, vinkällaren på det lilla berget, har förvaltats med förutseende sedan Celestino Navajas Mature grundade den. Hans son lärde sig hantverket i Bordeaux, vilket omedelbart ledde till odling av den lokalt typiska druvsorten Tempranillo. Flera år senare, under ledning av José Luis Navajas, upphörde innovationerna i vingården och källaren inte. När den berömda familjen Osborne tog över bodega 1973 fick Montecillo en ny form. De stora investeringarna i nya anläggningar och modern teknik är en följd av grundarnas ursprungliga önskan att skapa det vin som är symboliskt för Rioja internationellt, men att inte stänga av framtiden. Personligheter som Marie Martinez såg till att det inte blev något stillestånd. Rocío Osborne och vinmakaren Mercedes García Ruperez. 

Vinodling på Bodegas Montecillo

I dag, liksom tidigare, är odlingen på Bodegas Montecillo inriktad på gamla vinstockar, som ger mindre avkastning men ger vinerna en stark karaktär. Vingårdarna ligger upp till 800 meter över havet och blåser runt av svala vindar. Detta gör att druvsorterna genomgår en långsam mognadsfas, vilket resulterar i intensiv syra, frukt och aromer. Efter att ha valt ut de bästa druvorna flyttas skörden till egendomens egen källare. Musten från den försiktigt pressade mäsken jäser i olika tankar, vilket skapar ett komplext samspel i vinet. Källarmästaren Mercedes García Ruperez har konventionella tankar i rostfritt stål och Ganimede-tankar till sitt förfogande. De sistnämnda är idealiska för en riklig extraktion av färg och jäsningsämnen samt för att separera fina tanniner från druvskalen och hårdare tanniner från druvkärnorna.

Lista över druvsorter på Bodegas Montecillo

• Tempranillo
• Graciano
• Garnacha
• Mazuelo
• Viura
• Tempranillo Blanco
• Sauvignon Blanc
• Albraiño
• Verdejo

Slutligen mognar de komplexa och kraftfulla röda vinerna på ett av de 20 000 franska eller amerikanska ekfaten för att nå fulländning. Bodegas Montecillo har många vinifieringsalternativ, men resultatet är alltid ett högkvalitativt, fatlagrat Rioja-vin från Fuenmayor som förenar tradition och modernitet i harmoni.