Montecillo Rosé Rioja DOCa - Bodegas Montecillo

Montecillo Rosé Rioja från Bodegas Montecillo i La Rioja bjuder på en lysande, ljusröd färg i glaset. I glaset framhäver denna Rosé från Bodegas Montecillo aromer av hallon, rabarber, björnbär och rosor, kompletterat med ytterligare fruktlinser. Den här spanska vinet är imponerande med sin eleganta, torra smakprofil. Den har endast 1,7 gram restsocker på flaskan. Det är ett riktigt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och så förför detta spanjoren naturligtvis trots torrheten med finaste balans. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Jämn och flerlagrad presenterar sig denna silkeslena, knapriga och lätta Rosé på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Montecillo Rosé Rioja med ett behagligt munfeel, utan att sakna friskhet. Slutet på detta Rosé från vinregionen La Rioja, närmare bestämt från Rioja DOCa, imponerar slutligen med ett anmärkningsvärt eftersmak.

Vinifikation av Bodegas Montecillo Montecillo Rosé Rioja

Grundlaget för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Montecillo Rosé Rioja från Bodegas Montecillo är Garnacha, Tempranillo och Viura-druvor. Efter skörden pressas druvorna omedelbart till vinskällaren. Här sorteras de och försiktigt malas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och betong vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen efterföljs av en mognad på några månader på finhefe innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendation för mat till Montecillo Rosé Rioja från Bodegas Montecillo

Servera detta spanska Rosé med moderat kyla vid 11 - 13°C som ett tillbehör till fruktig endive- sallad, kålrullar eller spaghetti med kapris-tomatssås.

• Fler produkter från Bodegas Montecillo