Les Caves de la Loire

Les Caves de la Loire - Grottorna i Loire

Les Caves de la Loire grundades 1951 i Brissac, i hjärtat av vinodlingen Angevin, och är en av Loiredalens vinodlingens juveler. Med sin 70-åriga historia är det en institution med oundviklig kunskap som ständigt moderniseras. Sedan 1951 har Les Caves de la Loire samlat 160 vinodlare och representerar 2 200 hektar vinodlingar i Anjou, Saumur, Chinonais och Touraine. Vid foten av Château de Brissac, det högsta slottet i Frankrike, ligger Les Caves de la Loire som en av regionens specialister på vin och vintillverkning.

Les Caves de la Loire - Hållbarhet

Les Caves de la Loire har varit IFS/BRC-certifierade sedan 2005. Kooperativet har förbundit sig att bedriva en förnuftig och hållbar vinodling genom sina egna riktlinjer, som alla vinodlare tillämpar. Vingården har därför engagerat sig i hållbar utveckling med Vignerons Engagements-utmärkelsen, som infördes 2011. Till detta kommer ISO 26000-certifieringen, som ger riktlinjer för hur företag och organisationer ska agera på ett socialt ansvarsfullt sätt. Det innebär att agera etiskt och öppet för att bidra till samhällets hälsa och välbefinnande.

Les Caves de la Loire - Det sociala

Engagerade vinproducenter är också en social komponent, och därför anordnas en resa en gång om året tillsammans med kooperativet för att besöka andra vinproducenter och diskutera gemensamma frågor. Att delta i interna evenemang och organisera externa evenemang som Rando Gourmande, som äger rum varje år och är öppet för allmänheten, är också viktigt för din sociala interaktion. På personalnivå anordnar ni utbildningsdagar om era särskilda metoder för vinframställning och presenterar dem, till exempel i utställningen "Kvinnors plats i vinindustrin".

Les Caves de la Loire - Ekonomisk effektivitet

Den ekonomiska aspekten beaktas också i de kollektiva åtagandena, t.ex. när det gäller stöd till unga vinodlare, övervakning av produktionskostnader eller till och med ersättning till medlemmarna för deras miljöprestanda.

Les Caves de la Loire - Vinstockar i vingårdarna

Deras vinstockar i vingården är:

• Cabernet-Franc
• Cabernet-Sauvignon
• Chardonnay
• Chenin
• Malbec
• Gamay
• Grolleau
• Bourgogne
• Pineau d'Aunis
• Pinot Noir
• Sauvignon Blanc