Bodegas La Horra

Bodegas La Horra ligger mitt i vinodlingsområdet Ribera del Duero. I de gamla vingårdarna på den återigen unga vingården odlas druvor för typiska viner från regionen.

Bodegas La Horra - på jakt efter den perfekta Tempranillo

Bodegas La Horra är ett projekt av Bodegas Roda, som letade efter den perfekta regionen för en Tempranillo. I den ganska svala norra delen av Ribera del Duero hittade de sedan gamla vingårdar vars egenskaper skulle ge de idealiska förutsättningarna för en Tempranillo i stil med Roda-vinerna.

Vinodlingen i Ribera del Duero började redan före romartiden och har behållit en hög prestige än idag. Med sin jordmån av kalksten och lera med ett sandigt lager kan La Horra här producera en Tempranillo med hög finess som ändå förblir trogen sina rötter. Temperaturväxlingarna mellan dag och natt gör också att vinet blir aromatiskt och välstrukturerat.

Bodegas La Horras vingårdar

Bodegas La Horras vingårdar ligger runt byarna

• La Horra
• Roa
• Anguix
• La Aguilera
• Quintana del Pidio

I enlighet med Bodegas Rodas vision odlas fortfarande enbart Tempranillo där. Vinrankorna odlas i den typiska regionala buskformen. Odlingen sker ekologiskt, och på grund av odlingsmetoden kan druvorna endast skördas manuellt.

Vinframställning av viner från La Horra

I källaren förvaras och vinifieras druvorna separat för varje vingård. Detta gör det möjligt att anpassa lagringstiden till det enskilda vinets potential. Ingen jäst tillsätts artificiellt, utan jäsningen startar spontant med hjälp av den naturligt förekommande jästen.

Slutligen samlas de enskilda vinerna igen i Corimbo och Corimbo I. De två vinerna från Bodegas La Horra skiljer sig åt i fråga om hur länge de lagras på träfat och hur mycket nytt trä de innehåller.