De Wetshof Estate

Vingården De Wetshof ligger i Robertson Wine Valley i Sydafrika. Den räknas som en av världens mest berömda Chardonnay-egendomar. 

De Wetshof Estate – viner från Chardonnay-trollkarlen

Sedan 1970-talet leds egendomen av Danie de Wet. Då tog han, i strid med importförbud och karantänbestämmelser, Chardonnay-vinstockar till Sydafrika och lade därmed grunden för sin nuvarande pionjärställning när det gäller produktion av utsökta vita viner.

Klimatet i Robertson

Klimatet i Robertson Wine Valley är torrt. Från kusten vid Agulhas blåser en lätt bris mot vingårdarna, vilket gör att de kyls väl under den soliga sommaren. De svala vindarna och torrheten minskar samtidigt risken för skadedjur i vingårdarna, så användningen av bekämpningsmedel kan minimeras.

Jordarna

Jordarna i lägena på vingården De Wetshof utmärks av sin höga kalkhalt och därmed optimala pH-värde. Varje vingård har individuella jordegenskaper, vilket i sin tur påverkar karaktären hos de enskilda vinerna.

• Medan Chardonnay och Pinot Noir, som har sina rötter i de steniga grusjordarna, övertygar med mineraliska aromer och en citruston,
• har vinerna som växer närmare floden Breede en fylligare, tätare smak tack vare den höga lerhalten i jordarna där.

Just denna återgivning av terroiren i vinerna är det som vinmakare runt om i världen strävar efter. De Wetshof uppnår detta på ett utmärkt och elegant sätt.