Domaine Lafage

Domaine Lafage har blivit en stor favorit bland kännare av de finaste vinerna från södra Frankrike, vilket är en stor bedrift med tanke på att Jean-Marc Lafage, inte långt från staden Perpignan, har uppnått så mycket på bara 20 år.

Det är självklart att Domaine Lafage har ett perfekt läge. I södra Languedoc-Roussillon, direkt vid Medelhavet och mindre än 30 kilometer från den spanska gränsen, har både Pyrenéerna och vattnet en svalkande och mildrande effekt.

Jean-Marc Lafage och hans fru Eliane Salinas, som båda är utbildade oenologer, började sitt vinäventyr här 1996 och har sedan dess utökat sin egendom till 150 hektar. Med Domaine Lafage begränsar sig Jean-Marc och Eliane dock inte till sin region, utan har även hittat förstklassiga vingårdar på andra platser. Det gäller naturligtvis Côtes du Roussillon och Côtes Catalanes i närheten, liksom de söta vin-appellationerna Maury och Rivesaltes.

Dessutom håller Lafage för närvarande på att bygga upp en filial i Provence, som kommer att heta "Mas Miraflors" för att matcha deras mycket framgångsrika Miraflors Provence rosévin. Men även om Lafage är mycket engagerad i utvecklingen i Provence, ligger vingårdens hjärta i Côtes du Roussillon, där de bästa druvorna av sorterna grenache noir, mourvèdre, muscat d'alexandrie och carignan växer vid foten av Pic de Canigou, katalanernas berg, i terroiret "Les Apres". De är mycket gamla och ger mycket låg avkastning. Dessa gamla druvor används bland annat för att göra Cuvée Léa och Cayrol