Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

Léa Les Aspres från Domaine Lafage från den franska vinodlingsregionen Cotes du Roussillon är en rik, balanserad och elegant rödvinscuvée vinifierad från druvsorterna Syrah, Grenache och Carignan.

I glaset presenterar detta vin sig i en stark lila röd med violetta reflektioner. Doften avslöjar rika dofter av svarta vinbär, plommon, saftiga björnbär och andra mörka frukter - tillsammans med toner av trädgårdsörter och mynta. På gommen visar denna cuvée utmärkt densitet med en uttrycksfull fruktighet och mjuka tanniner. Mycket elegant, sammetslen och lång avslutning.

 Vinifiering av Domaine Lafage Cuvée Léa

Denna Cuvée är uppkallad efter dottern Léa i familjen Lafage. Vinrankorna är cirka 25 år gamla. Urvalet av druvor är mycket strikt (strikt minskning av avkastningen). 

Druvorna jäses i tankar av rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur. En del av Grenache-druvorna fermenteras genom jäsning av hela klasar. Efter en lång macerationsperiod lagras 40% av denna rödvinscuvée i franska ekbarriquer. De återstående 60% vilar i tankar av rostfritt stål. 

 Matrekommendation för Léa Lafage Les Aspres

Detta torra rödvin från södra Frankrike passar perfekt till klassiska rätter från det franska regionala köket, särskilt till nötkött som bräserats, rostats eller grillats, boeuf bourguignonne, köttgryta, chilli con carne.

 Utmärkelser för Léa Les Aspres från Domaine Lafage

• Decanter: 92 poäng för 2019
• James Suckling: 91 poäng för 2019
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 poäng för 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 poäng för 2014, 2013 och 2012

• Fler produkter från Domaine Lafage